рецепт с фото пошаговый

Салат с шампиньонами, апельсинами и арахисом

Фото к рецепту: Салат с шампиньонами, апельсинами и арахисом
 4 порции
 15 мин (ваши 15 мин)
 Valentina07vv   21.03.16

Салат из савойской капусты с грибами, апельсинами и яблоками для тех, кто любит экспериментировать. Очень необычное блюдо, в котором прекрасно сочетаются, казалось бы, совсем несочетаемые продукты. И вправду, что общего между фруктами и грибами? Но в этом салате они прекрасно дополняют друг друга.

Продукты (на 4 порции)
Шампиньоны - 100 г
Капуста савойская - 200 г
Апельсин - 1 шт.
Яблоко кислое - 2 шт.
Арахис солёный - 70 г
Имбирь свежий - 3 г
Лимон - 1/2 шт.
Масло растительное (без запаха) - 2 ст. ложки + для жарки
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с шампиньонами, апельсинами и арахисом
Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, апельсинами и арахисом - шаг №1

Разнообразие ингредиентов, быть может, удивит вас, но, несмотря на то, что между ними нет ничего общего, салат с шампиньонами получается очень вкусным и оригинальным.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, апельсинами и арахисом - шаг №2

Как приготовить салат с шампиньонами, апельсинами и арахисом:

Шампиньоны тщательно промыть под проточной холодной водой. По желанию можно почистить шампиньоны (удалить пленку на шляпке).

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, апельсинами и арахисом - шаг №3

Затем разогреть сковороду, влить небольшое количество растительного масла и обжарить шампиньоны. Жарить на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая.
Затем выложить шампиньоны на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, апельсинами и арахисом - шаг №4

Апельсин очистить от кожуры и плёнок. Нарезать кубиками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, апельсинами и арахисом - шаг №5

Яблоки почистить и удалить сердцевину. Затем нарезать.
Лучше всего для этого салата взять кислые яблоки.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, апельсинами и арахисом - шаг №6

Савойскую капусту промыть под проточной холодной водой. Затем отделить капустные листья и нарезать кубиками или порвать руками. Грубую часть листьев лучше в салат не класть.
Также можно для салата взять пекинскую капусту или рукколу.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, апельсинами и арахисом - шаг №7

В глубокой емкости соединить яблоки, апельсин, грибы, капусту и арахис.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, апельсинами и арахисом - шаг №8

Имбирь натереть на мелкой тёрке и добавить в салат. По желанию посолить.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, апельсинами и арахисом - шаг №9

Добавить примерно 2 ст. ложки растительного или оливкового масла. Выдавить 1 ст. ложку лимонного сока и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, апельсинами и арахисом - шаг №10

Выложить салат с шампиньонами на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, апельсинами и арахисом - шаг №11

Украсить зеленью и арахисом и салат с шампиньонами и апельсинами можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с шампиньонами, апельсинами и арахисом. Как приготовить Салат с шампиньонами, апельсинами и арахисом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат с грибами Салат с шампиньонами Салат с яблоками Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты праздничные Салаты простые
На праздничный стол Пост
Вегетарианские Рецепты для диабетиков Ужин
Блюда из апельсинов Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из имбиря Блюда из капусты Блюда из савойской капусты Блюда из шампиньонов Блюда из яблок
23 спасибо 9923 2 0
Анна Пятница, 25 Марта 2016 г. 23:47 #

Интересный салатик :-) особенно в пост) В вскр приготовлю :-) думаю гостям понравится!!!

   
цитировать
Valentina07vv-p Четверг, 31 Марта 2016 г. 10:28 #

Анна
Интересный салатик :-) особенно в пост) В вскр приготовлю :-) думаю гостям понравится!!!

Спасибо, что готовите по моим рецептам) Можно вместо капусты добавить рукколу)) Еще вкуснее:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)