рецепт с фото пошаговый

Гратен из кабачков с фаршем

Фото к рецепту: Гратен из кабачков с фаршем
 3 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   29.05.20

Гратен из кабачков с фаршем получается очень аппетитным! А приготовить его совсем несложно. Такое блюдо получается сочным, ароматным и сытным. А какая нежная сливочная корочка… Обязательно приготовьте, останетесь довольными!

Продукты (на 3 порции)
Фарш свино-говяжий – 300 г
Кабачки – 300 г
Сливки 20 % - 120 мл
Сыр твёрдый – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Травы прованские (смесь тимьяна, базилика и орегано) – ½ ч. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептГратен из кабачков с фаршем
Фото приготовления рецепта: Гратен из кабачков с фаршем - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления гратена из кабачков с фаршем. В процессе приготовления, нам понадобится кипяток.

Фото приготовления рецепта: Гратен из кабачков с фаршем - шаг №2

Лук нарезаем тонкими четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Гратен из кабачков с фаршем - шаг №3

В сковороде на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета (2-3 минуты). Затем лук перекладываем в другую посуду.

Фото приготовления рецепта: Гратен из кабачков с фаршем - шаг №4

Кладём в сковороду фарш и обжариваем до равномерного изменения цвета. Часто помешиваем, разбивая комочки.

Фото приготовления рецепта: Гратен из кабачков с фаршем - шаг №5

Кабачок нарезаем тонкими полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Гратен из кабачков с фаршем - шаг №6

Заливаем кабачки кипятком, солим и провариваем 5 минут. Затем откидываем на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Гратен из кабачков с фаршем - шаг №7

К фаршу возвращаем лук, солим и перчим. Прогреваем минуту.

Фото приготовления рецепта: Гратен из кабачков с фаршем - шаг №8

Сыр трём на крупной тёрке. Включаем духовку, чтобы она разогревалась до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Гратен из кабачков с фаршем - шаг №9

К сливкам кладем сыр, всыпаем травы, солим и перчим. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Гратен из кабачков с фаршем - шаг №10

Я буду запекать блюдо в сковороде, только сниму ручку. Если ваша сковорода не предназначена для запекания, фарш с луком переложите в форму и слегка утрамбуйте.

Фото приготовления рецепта: Гратен из кабачков с фаршем - шаг №11

Выкладываем на фарш кабачки.

Фото приготовления рецепта: Гратен из кабачков с фаршем - шаг №12

Заливаем сливочно-сырной массой. Отправляем гратен в духовку на 20-25 минут выпекаться при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Гратен из кабачков с фаршем - шаг №13

Гратен из кабачков с фаршем готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гратен из кабачков с фаршем. Как приготовить Гратен из кабачков с фаршем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка овощная Запеканка с фаршем
В духовке
Рецепты для диабетиков
Блюда из кабачков Блюда из фарша
13 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)