Кулинары всех стран с удовольствием используют имбирь в своих рецептах. Ими придумано немало продуктов с этим ингредиентом: напитки, десерты, специи. Особенно популярны имбирные пряники в Германии. Нюрнберг считается имбирной столицей, здесь пряники и печенье возведены в ранг настоящего произведения искусства.
Продукты с имбирным компонентом, в том числе и пряники, пользуются популярностью не только из-за своеобразного вкуса, но также и из-за полезных свойств имбиря. Он хорошо согревает, укрепляет иммунитет, способствует улучшению кровообращения, помогает в борьбе с лишним весом. Домашние имбирные пряники, сделанные в форме человечков, звездочек, домиков, птичек, не только радуют гостей, но также и красиво украшают праздничный стол или новогоднюю елку. Большое удовольствие доставляет и сам процесс приготовления имбирных пряников в домашних условиях, ведь в результате совместного семейного труда получаются очень привлекательные маленькие произведения искусства. Для украшения и раскраски изделий, как правило, используется глазурь. Для имбирных пряников ее можно приготовить самому или купить готовую в магазине. Дополнить вкус имбиря помогут некоторые добавки: корица, мускатный орех, цукаты, изюм, мармелад, апельсиновая цедра – на ваш вкус.
Приготовьте к празднику имбирные пряники, рецепт их прост и понятен, посмотрите на нашем сайте. Оцените также фото имбирных пряников, они многообразны и разноплановы. Используйте для приготовления имбирных пряников рецепты с фото, они подскажут вам массу идей. Красивы и оригинальны имбирные пряники с глазурью, рецепты идентичны простым, и отличаются только оформлением. Взгляните на праздничные имбирные пряники с глазурью, фото этого лакомства есть на наших страницах, они очень привлекательны на вид.
В пост верующие люди не употребляют сметану, яйца и прочие продукты животного происхождения. Специально для постящихся есть прекрасный рецепт имбирных пряников в домашних условиях, предполагающий отсутствие этих компонентов. Проверенный рецепт имбирных пряников рекомендует специально замешанное заварное тесто, а также дополнительные ингредиенты: мед, сметану, яйца, масло, сахар, муку, пряности. А для начинающих рекомендуем использовать вариант приготовления имбирных пряников, пошагово представленный фотографиями всех этапов процесса, а также принять во внимание наши советы:
- тесто для пряников следует долго и энергично месить до средней и очень мягкой консистенции. Регулировать этот показатель можно при помощи воды;
- имбирь обычно кладется в тесто в измельченном виде. Однако, в продаже можно найти кусочки имбиря в сахаре. Их также можно использовать: нарезать и добавить в тесто, или в крем;
- определить точное время запекания пряника можно, внимательно осмотрев края. Если они румяные, изделия нужно достать из духовки и оставить противень на некоторое время;
- настоящее пряничное тесто готовят только на сметане и меду без сахара, патоки и разрыхлителей. Однако, эти продукты вкус пряников не испортят;
- хорошая глазурь для пряников готовится на яичных белках, а не на воде. Пряники можно также покрыть сиропом из меда, с добавлением лимона, клюквы или иных кислых ягод.
