рецепт с фото пошаговый

Шампиньоны, фаршированные баклажанами

Фото к рецепту: Шампиньоны, фаршированные баклажанами
 2 порции по 280 ККал
 1 час 15 мин (ваши 30 мин)
 Rambutan   20.06.13
62 руб.
   
12 грн.
    за порцию

Легкое, вкусное и быстро готовящееся блюдо. Ведь тушеные баклажаны очень напоминают по вкусу грибы, хорошо с ними сочетаются.

Продукты (на 2 порции)
Шампиньоны крупные - 500 г (6-7 шт.)
Баклажан - 200 г (1 шт.)
Лук репчатый небольшой - 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Сметана - 2 ст. ложки
Зелень петрушки и укропа - по 2 веточки
Масло растительное - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептШампиньоны, фаршированные баклажанами
Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные баклажанами - шаг №1

Как приготовить фаршированные шампиньоны:

Шампиньоны обтереть влажной салфеткой. Осторожно отделить ножки.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные баклажанами - шаг №2

Смазать шампиньоны маслом, выложить на противень и запекать 20-25 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные баклажанами - шаг №3

Мелкими кубиками порезать лук, ножки грибов и баклажан. Обжарить на разогретом масле лук с грибами и баклажаном. Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить сметану и потушить, помешивая, еще 2 минуты.
Добавить мелко порезанную зелень и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные баклажанами - шаг №4

Слить с шампиньонов образовавшуюся при запекании жидкость – просто перевернуть их. Наполнить запеченные грибы начинкой и выложить фаршированные шампиньоны на тарелку.
При желании можно посыпать фаршированные шампиньоны мелко натертым сыром и запечь их в духовке или микроволновке. Но мне не хотелось нарушать замечательный баклажанно-грибной вкус сыром.
Шампиньоны, фаршированные баклажанами, вкусные теплые и холодные, как закуска.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шампиньоны, фаршированные баклажанами. Как приготовить Шампиньоны, фаршированные баклажанами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей

Новый ГодГорячие блюда на Новый год

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные
Блюда из грибовГрибы фаршированные Грибы шампиньоны

Блюда из шампиньоновШампиньоны фаршированные
527 спасибо 9 3
Надежда Понедельник, 24 Июня 2013 г. 16:34 #

Спасибо, шикарный рецепт фаршированных шампиньонов, с баклажанами никогда не пробовала.

   
цитировать
Варвара Понедельник, 26 Августа 2013 г. 09:34 #
спасибочки..вкусняшка получилась)))
   
цитировать
Елена Среда, 25 Сентября 2013 г. 11:53 #

Фаршировала только баклажанами с луком в сметане, получилась вкуснотища!

   
цитировать
Диана Пятница, 22 Ноября 2013 г. 13:07 #

Хммммм)))),спасибо )

   
цитировать
Валя Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 18:59 #

Прекрасно!!!★★&#97

   
цитировать
Андрей Вторник, 31 Декабря 2013 г. 09:05 #

СПСБ....Попробую - обязательно отпишусь..

   
цитировать
Елена11сто Среда, 19 Марта 2014 г. 02:19 #

Отличный рецепт ! Все , что я люблю ! И грибов как раз в холодильнике полно ! ! ! Спасибо ! Все очень доступно и подробно ! ! !

   
цитировать
Елена100 Среда, 19 Марта 2014 г. 15:12 #

Грибы, грибочки ! Как это всегда изыскано и вкусно ! А этот доя меня новый взгляд на грибную начинку вооообще приятно шокировал ! Оооочень приооочень вкусно ! Большое СПАСИБО ! ! ! !

   
цитировать
Kreste4ka Среда, 09 Декабря 2015 г. 08:38 #

Спасибо за рецепт!Not precisely

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)