рецепт с фото пошаговый

Кабачковый торт

Фото к рецепту: Кабачковый торт
 PovarOksana   04.10.16

Отменная кабачковая закуска в виде торта - кабачковые блины, с начинкой из обжаренных овощей со сметаной.

Продукты
Кабачки молоденькие или цуккини - 500 г
Морковь (небольшая) - 1 шт.
Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сметана - 4 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Мука - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Паприка молотая (по желанию) - для украшения
Зелень - для украшения

Пошаговый фото рецептКабачковый торт
Фото приготовления рецепта: Кабачковый торт - шаг №1

Кабачок натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый торт - шаг №2

Добавьте яйца, муку, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый торт - шаг №3

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый торт - шаг №4

На растительном масле жарьте кабачковые блины диаметром примерно 15-18 см. Чем больше блин в диаметре, тем сложнее его будет перевернуть.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый торт - шаг №5

Жарьте все блины с двух сторон. Должно получиться 4-5 штук, в зависимости от диаметра.
(Переворачивать блины лучше очень широкой лопаткой, чтобы они не разваливались.)

Фото приготовления рецепта: Кабачковый торт - шаг №6

Пока жарятся блины, на другой сковороде обжарьте рубленый лук, тертую на терке морковь и рубленый чеснок до красивого золотистого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый торт - шаг №7

Посолите, поперчите, добавьте сметану. хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый торт - шаг №8

Один кабачковый блин выложите на тарелку, сверху - луково-морковную начинку, снова блин. И так выложите все блины, перемазывая их начинкой.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый торт - шаг №9

Готовый кабачковый торт можно посыпать сверху паприкой.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый торт - шаг №10

А можно украсить кабачковый торт зеленью.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачковый торт. Как приготовить Кабачковый торт?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Рецепты сладостейТорты
На праздничный стол

Блюда из кабачковКабачки молодые Блюда из моркови
151 спасибо 53185 6 1
ЛидаСкорик Пятница, 19 Июля 2019 г. 13:16 #

у меня с первого раза получился очень очень вкусный торт, большущее спасибо!

   
цитировать
AfinAda24 Воскресенье, 05 Сентября 2021 г. 19:08 #

Отличный рецепт, всем советую.

   
цитировать
AnnabellaGrace Воскресенье, 13 Февраля 2022 г. 01:46 #

Очень вкусно , спасибо за рецепт . Единственное , меня смутило количество начинки в рецепте , я сделала в два раза больше ее , хотелось ещё чуть больше. Вобщем , короче сделайте, кто будет готовить , на всякий случай, больше начинки , а так очень вкусно , всем понравилось ♥️

   
цитировать
Lana Суббота, 07 Мая 2022 г. 14:58 #

Хороший рецепт.Торт нужно есть тёплым или холодным? После хранения в холодильнике разогревать или холодный кушать ?

   
цитировать
Елена Суббота, 06 Августа 2022 г. 16:19 #

Очень вкусно получилось, даже мои привередливые дети оценили=)

Единственное, я взяла сырую натертую морковь и сырой чеснок для начинки (не обжаривала). И получилось всё равно классно.

Ещё у меня не было яиц, просто добавила вместо яиц крахмал=) Ничего не развалилось

   
цитировать
Елена Суббота, 06 Августа 2022 г. 16:21 #

AnnabellaGrace
Очень вкусно , спасибо за рецепт . Единственное , меня смутило количество начинки в рецепте , я сделала в два раза больше ее , хотелось ещё чуть больше. Вобщем , короче сделайте, кто будет готовить , на всякий случай, больше начинки , а так очень вкусно , всем понравилось ♥️

Наверное от размера торта зависит и от размера моркови=) Мне начинки как раз хватило

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)