рецепт с фото пошаговый

Фаршированные огурцы

Фото к рецепту: Фаршированные огурцы
 RainbowofSun   24.05.17

Огурцы, фаршированные творогом, - свежая и сочная закуска на «пару укусов», которая сгодится в качестве салата ко второму блюду.

Продукты
Огурцы - 500 г
Творог - 150 г
Грибы маринованные - 50 г
Сметана - 40 г
Соль - 1 щепотка
Лук зеленый (перья) - 15 г
Зелень петрушки - 15 г
Листья салата

Чтобы данная закуска получилась более классической, вместо свежих можно взять малосольные огурчики.

Пошаговый фото рецептФаршированные огурцы
Фото приготовления рецепта: Фаршированные огурцы - шаг №1

Подготовим продукты для фаршированных огурцов.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные огурцы - шаг №2

Как приготовить огурцы, фаршированные творогом:

Для начала приготовим начинку. В небольшой, но глубокой емкости пюрируем блендером творог, сметану и соль.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные огурцы - шаг №3

Мелко нарежем перья лука и половину петрушки.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные огурцы - шаг №4

Смешаем зелень с творожной массой. Начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные огурцы - шаг №5

Огурцы можно брать как парниковые, так и дачные, лишь бы они не были изогнутыми. Ровно срезаем у огурцов торцы. Каждый овощ разрезаем на более-менее равные части высотой 3-4 см. При помощи тонкого острого ножа и чайной ложечки извлекаем сердцевину с семечками, оставляя целым дно каждого кусочка.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные огурцы - шаг №6

Получившиеся огуречные емкости полностью заполняем фаршем.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные огурцы - шаг №7

Готовим «полянку». Листьями салата устилаем дно тарелки.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные огурцы - шаг №8

На салатные листья выставляем ранее приготовленные «пенечки». В творожную начинку укладываем по 1-2 консервированных грибочка и веточки петрушки. Получились пенечки, на которых выросли грибочки.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные огурцы - шаг №9

Фаршированные огурцы готовы.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированные огурцы. Как приготовить Фаршированные огурцы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски

Блюда из грибовГрибы маринованные Блюда из огурцов Блюда из творога
20 спасибо 4613 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)