рецепт с фото пошаговый

Спагетти с фаршем и овощами

Фото к рецепту: Спагетти с фаршем и овощами
 6 порций по 540 ККал
 45 мин (ваши 25 мин)
 veronikanika   01.09.12
40 руб.
   
7 грн.
    за порцию

Спагетти – это один из видов итальянской пасты. Длинные тонкие "спицы" из пшеничной муки твёрдых сортов знакомы почти всем. Готовить их быстро и просто, спагетти очень универсальны – сочетаются с десятками соусов и продуктов. Предлагаю Вам один из вариантов приготовления спагетти с фаршем и овощами.

Продукты (на 6 порций)
Спагетти - 400 г
Мясной фарш (свинина+говядина) - 0,5 кг
Репчатый лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Томатная паста - 4 ст. л.
Растительное масло
Черный молотый перец
Красный молотый перец
Молотая паприка
Молотый кориандр
Соль
Лавровый лист

Пошаговый фото рецептСпагетти с фаршем и овощами
Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №1

Чтобы приготовить спагетти с фаршем и овощами, нам понадобятся такие продукты.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №2

Кладем фарш на сковороду, в разогретое масло.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №3

Разминаем ложкой и обжариваем на сильном огне до появления румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №4

Время от времени перемешиваем, это нужно для равномерной обжарки.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №5

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №6

Очищенный лук измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №7

Сладкий перец режем тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №8

Морковь натираем на средней терке.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №9

Томаты ошпариваем кипятком, снимаем с них кожицу и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №10

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №11

В хорошо прожаренный фарш добавляем лук и морковь.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №12

Хорошенько перемешиваем и обжариваем еще 10 минут на сильном огне.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №13

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №14

После чего уменьшаем огонь до среднего, добавляем к фаршу перец, томаты, томатную пасту и чеснок, выдавленный через пресс.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №15

Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №16

Добавляем сыпучие специи и соль.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №17

Тушим фарш с овощами еще 5 минут до загустения соуса.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №18

В кипящую подсоленную воду кладем спагетти и варим согласно инструкции на упаковке.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №19

Откидываем спагетти на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №20

Оформить пасту с овощами и фаршем можно двумя способами.
Первый способ: выкладываем горячие спагетти на блюдо, а поверх них, в центр, кладем фарш с овощами.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №21

Второй способ: смешиваем спагетти с фаршем и овощами.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №22

Томим на слабом огне около минуты, после чего можно выключить огонь. Спагетти пропитаются соусом и ароматом ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с фаршем и овощами - шаг №23

Подавать спагетти с овощами и фаршем в горячем виде как второе блюдо.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти с фаршем и овощами. Как приготовить Спагетти с фаршем и овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты изделий из тестаПастаСпагеттиСпагетти с фаршем Итальянская кухня

Блюда из макаронМакароны с мясом
Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с макаронами
461 спасибо 23 2
Станислав Вторник, 18 Сентября 2012 г. 15:18 #

Это просто замечательное блюдо, столько всего готовите!? Для мужа наверное?)

   
цитировать
veronikanika Среда, 19 Сентября 2012 г. 06:16 #

Станислав:
Это просто замечательное блюдо, столько всего готовите!? Для мужа наверное?)
Спасибо, Станислав!WellВы правы, готовлю я для мужа.

   
цитировать
Альберт Вторник, 02 Октября 2012 г. 18:47 #

Только что приготовил, накормил всю семью.

Вывод: вкуснятина Well

   
цитировать
veronikanika Среда, 03 Октября 2012 г. 06:17 #

Альберт:
Только что приготовил, накормил всю семью.

Вывод: вкуснятина Well

Альберт, спасибо за отзыв!Well

   
цитировать
Дагестанка Четверг, 18 Октября 2012 г. 10:09 #

Мне очень нравятся ваши рецепты, а главное все так просто и понятно плюс еще подробное обнесение с картинками - класс. Спасибо вам Well

   
цитировать
veronikanika Четверг, 15 Ноября 2012 г. 11:21 #

Дагестанка:
Мне очень нравятся ваши рецепты, а главное все так просто и понятно плюс еще подробное обнесение с картинками - класс. Спасибо вам Well
На здоровье! И Вам большое спасибо!Well

   
цитировать
Инна Четверг, 04 Апреля 2013 г. 15:43 #

уже приготовила только без моркови!получилось вкусно!

   
цитировать
МАРИНА Пятница, 12 Апреля 2013 г. 09:05 #

ГОТОВИЛИ - СЫТНО, ВКУСНО, ВОЗЬМУ НА ВООРУЖЕНИЕ. СПАСИБО !!!!

   
цитировать
caramelle Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 18:48 #

одно уточнение. Паста в Италии всегда первое блюдо. Никогда второе.

   
цитировать
nik Среда, 12 Июня 2013 г. 13:24 #

Шикарно получились спагетти с фаршем! Рецепт с фото классные, спасибо!!

   
цитировать
Игорь Четверг, 15 Августа 2013 г. 19:12 #

Можно еще добавить горячей воды в то же время, когда надо добавлять помидоры, паприку и томат-пасту. И уже тогда ставить соус тушиться. Таким образом соус станет по-жиже, а овощи лучше протушатся, что, как мне кажется, для первого варианта (подавать раздельно соус и спагетти) лучше подходит!

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ольга Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 14:31 #

Просто объеденье!!!!Спасибо!!!!

   
цитировать
Евгения Суббота, 06 Июня 2015 г. 17:03 #

Только что приготовила, всем понравилосьWellВкусняшка. Спасибо Вам!)

   
цитировать
Libe Среда, 03 Февраля 2016 г. 16:08 #

Очень вкусно👍 Только я полстакана бульона в фарш добавила, смешала его с томатный пастой. Получилось замечательно. Еще раз спасибо за рецепт👏

   
цитировать
Якут Понедельник, 13 Июня 2016 г. 05:14 #

Спасибо за рецепт, очень понято, просто ,вкусно и с картинками. Покормил всю семью кол. 5-ть чел. Все очень довольны.

   
цитировать
naka4ai Вторник, 14 Февраля 2017 г. 23:30 #

Блюдо вкусное но боялся ошибиться с пропорциями (готовил на две порции)вроде все получилось и повторюсь с автором кушать надо пока горячее а иначе сильно чувствуется перец))) спасибо за рецепт

   
цитировать
Константин Пятница, 19 Мая 2017 г. 13:20 #

Грамовка для дураков.

Я нарезал столько всего, что у меня вся кухня в перце, моркови, плиту всю запачкал, крышка не закрывается плотно, второй раз запачкал плиту, кориандр нашёл на другом конце города. Устал, пока готовил, но жена рада.

   
цитировать
Филюша Воскресенье, 31 Декабря 2017 г. 17:23 #

Вкуснотища, у меня свекровь в Албании часто такое делает,но без фарша,они называют это сальц

   
цитировать
Валерия Среда, 20 Июня 2018 г. 20:39 #

Готовлю по этому рецепту снова и снова, вкуснятина)))

   
цитировать
Элмира Понедельник, 22 Октября 2018 г. 07:36 #

очень вкуснятина:)

   
цитировать
Соня Вторник, 13 Августа 2019 г. 08:35 #

Блин надо было так сделать

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru