рецепт с фото пошаговый

Заливной пирог с курицей (на сметане)

Фото к рецепту: Заливной пирог с курицей (на сметане)
 6 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Лялич   15.07.20

Простой заливной пирог готовится быстро. Жидкое тесто замешивается на сметане и сливочном масле, с добавлением тертого сыра. Для начинки используется только куриное филе без предварительной термообработки.

Продукты (на 6 порций)
Куриное филе - 400 г
Сыр твёрдый - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Сметана 20% - 100 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 100 г (2/3 стакана ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы

Пошаговый фото рецептЗаливной пирог с курицей (на сметане)
Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей (на сметане) - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно стало мягким.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей (на сметане) - шаг №2

Куриное филе нарежьте мелкими кусочками, посолите и поперчите. Форму для запекания размером 16х22 см смажьте растительным маслом и уложите в неё нарезанную курицу.
Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей (на сметане) - шаг №3

Яйца хорошенько взбейте с солью в глубокой миске.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей (на сметане) - шаг №4

Добавьте в миску с яйцами мягкое сливочное масло и всё хорошо взбейте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей (на сметане) - шаг №5

В яично-масляную массу добавьте сметану. Взбейте смесь до однородности.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей (на сметане) - шаг №6

Сюда же на крупной тёрке натрите сыр.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей (на сметане) - шаг №7

Всыпьте муку с разрыхлителем, просеянную через мелкое сито.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей (на сметане) - шаг №8

Перемешайте тесто до однородности. По консистенции оно должно быть как сметана средней густоты.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей (на сметане) - шаг №9

Вылейте тесто в форму поверх курицы и разровняйте.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей (на сметане) - шаг №10

Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте заливной пирог при 180 градусах в течение примерно 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей (на сметане) - шаг №11

Готовый сырный пирог с курицей немного остудите, разрежьте на кусочки и подавайте.
Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заливной пирог с курицей (на сметане). Как приготовить Заливной пирог с курицей (на сметане)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные Пироги с курицей Пироги с сыром Сметанные пироги Сырные пироги
В духовке

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из сыра Лучшие рецепты выпечки

Тема › Курица - любовь моя

128 спасибо 64827 8 2
Елена Пятница, 20 Ноября 2020 г. 12:50 #

Рецепт не плох. Я заменила твёрдый сыр на брынзу. Получилось вкусно. Но мне не понравилось, что курица на дне. Следующий раз попробую перемешать кусочки курицы с тестом.

   
цитировать
Лялич Пятница, 20 Ноября 2020 г. 19:08 #

Елена
Рецепт не плох. Я заменила твёрдый сыр на брынзу. Получилось вкусно. Но мне не понравилось, что курица на дне. Следующий раз попробую перемешать кусочки курицы с тестом.

Рада, что рецепт не разочаровал. Конечно можно сделать и так Вы предлагаете.

   
цитировать
Катерина Суббота, 21 Ноября 2020 г. 01:37 #

Автор! Вкусный рецепт , хоть и сделала без сыра. Спасибо!

   
цитировать
Лялич Суббота, 21 Ноября 2020 г. 18:47 #

Катерина
Автор! Вкусный рецепт , хоть и сделала без сыра. Спасибо!

Пожалуйста, очень рада, что понравилось.

   
цитировать
Ш Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 20:42 #

В пошаговом рецепте не указан разрыхлитель, поэтому забыла его добавить :(

   
цитировать
Лялич Вторник, 16 Февраля 2021 г. 21:27 #

Ш
В пошаговом рецепте не указан разрыхлитель, поэтому забыла его добавить :(

Мне так жаль, простите пожалуйста. Надеюсь, что пирог все таки получился.

   
цитировать
Яна Воскресенье, 10 Июля 2022 г. 19:14 #

Спасибо за рецепт. Я лентяйка и такие легкие рецепты обожаю. Курицу взяла ножки, обжарила, получилось очень вкусно. И курицу сделала как начинку (на дно тесто, курица, верх тесто).

   
цитировать
Лялич Понедельник, 11 Июля 2022 г. 18:54 #

Яна
Спасибо за рецепт. Я лентяйка и такие легкие рецепты обожаю. Курицу взяла ножки, обжарила, получилось очень вкусно. И курицу сделала как начинку (на дно тесто, курица, верх тесто).

Очень рада, что рецепт понравился. Готовьте в радость.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)