рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с лапшой и яйцом

Фото к рецепту: Куриный суп с лапшой и яйцом
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 Vasilisa69   16.03.22

Хотите приготовить обед быстро и без сложных компонентов? Возьмите на заметку этот рецепт куриного супа с лапшой и картофелем. Благодаря тому, что все компоненты супа сами по себе быстро готовятся, то и приготовление первого блюда много времени не займет.

Продукты (на 4 порции)
Курица (любая часть) — 250 г
Лапша — 45 г
Картофель — 100 г
Лук репчатый — 40 г
Морковь — 40 г
Перец болгарский — 25 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца — 2 шт.
Масло подсолнечное — 40 мл
Лавровый лист — 1 шт.
Вода — 1,5 л
Зелень свежая — 3 г
Соль — 1 ч. ложка (или по вкусу)
Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКуриный суп с лапшой и яйцом
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с лапшой и яйцом - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Ингредиенты для этого супа всегда доступны, их легко купить в ближайшем магазине. Лапшу можно приготовить самостоятельно из яйца и муки.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с лапшой и яйцом - шаг №2

Курицу в кастрюле заливаем водой и ставим на огонь.
После того как вода закипит, снимаем пену и уменьшаем огонь до минимума. Всыпаем соль. Варим бульон примерно 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с лапшой и яйцом - шаг №3

Лук очищаем и мелко нарезаем. Очищенную морковь натираем на крупной тёрке.
Очищенный перец нарезаем мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с лапшой и яйцом - шаг №4

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем туда морковь, перец и лук.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с лапшой и яйцом - шаг №5

Обжариваем 5-7 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с лапшой и яйцом - шаг №6

Очищенный картофель нарезаем средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с лапшой и яйцом - шаг №7

Куриное мясо извлекаем из бульона, удаляем кости.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с лапшой и яйцом - шаг №8

Яйца отвариваем вкрутую (примерно 10 минут после закипания воды), затем заливаем холодной водой и оставляем на 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с лапшой и яйцом - шаг №9

В куриный бульон отправляем картофель. Варим 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с лапшой и яйцом - шаг №10

Добавляем в бульон обжаренные овощи и куриное мясо.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с лапшой и яйцом - шаг №11

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Добавляем в кастрюлю лапшу и чеснок. Варим до готовности лапши, примерно 5-10 минут (в зависимости от вида макаронных изделий, см. инструкцию на упаковке).

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с лапшой и яйцом - шаг №12

Остывшие яйца очищаем. Одно яйцо нарезаем средними кусочками, а второе разрезаем пополам.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с лапшой и яйцом - шаг №13

В готовый суп добавляем нарезанные яйца и лавровый лист. Варим ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с лапшой и яйцом - шаг №14

Зелень мелко нарезаем и добавляем в суп. Всыпаем молотый перец.
Пробуем суп на вкус и, если нужно, всыпаем соль.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с лапшой и яйцом - шаг №15

Разливаем суп по тарелкам и подаём с половинкой яйца.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с лапшой и яйцом - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с лапшой и яйцом. Как приготовить Куриный суп с лапшой и яйцом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп вермишелевый Суп картофельный Суп куриный Суп с лапшой
Обед
Блюда из курицы Блюда из макарон

Тема › Курица - любовь моя

24 спасибо 18679 5 0
Сергей Четверг, 24 Марта 2022 г. 14:29 #

Не написали когда бросать курицу обратно в кастрюлю 😇

   
цитировать
Сергей Четверг, 24 Марта 2022 г. 14:30 #

А так большое спасибо 😌

   
цитировать
Мария Четверг, 28 Апреля 2022 г. 10:40 #

Сергей
Не написали когда бросать курицу обратно в кастрюлю 😇
там написано)))вместе с зажаркой

   
цитировать
Liv Понедельник, 16 Мая 2022 г. 10:13 #

яйца использовала перепелиные- 5штук в суп, и 6 шт на украшение)

Очень вкусно, спасибо!

   
цитировать
www Четверг, 23 Июня 2022 г. 21:20 #

Как на четыре порции. 2 половинки яйца только на 2 порции...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)