рецепт с фото пошаговый

Сосиски в тесте (на сковороде)

Фото к рецепту: Сосиски в тесте (на сковороде)
 3 порции
 35 мин (ваши 15 мин)
 Лялич   05.08.19

Сосиски в тесте на скорую руку и без всякого фритюра - это возможно! Приготовьте такие сочные и вкусные сосисочки в хрустящем тесте на обычной сковороде утром в выходной - и, уверяю, что долго будить членов семьи к завтраку вам точно не придётся!

Продукты (на 3 порции)
Сосиски - 8 шт.
Мука пшеничная - 160 г + на подпыл
Кефир - 25 мл
Сода - 1/4 ч. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
Масло растительное - для обжаривания

Пошаговый фото рецептСосиски в тесте (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Вам потребуется больше или меньше сосисок в зависимости от их длины и толщины.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №2

В кефир просейте муку, добавьте соль и соду.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №3

Замесите тесто.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №4

Посыпьте стол мукой и выложите тесто, хорошенько вымесите его. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №5

Очистите сосиски от пленки.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №6

Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 3 мм и разрежьте его на 8 полосок.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №7

Оберните каждую сосиску полоской теста внахлест.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №8

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите сосиски в тесте на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №9

Обжарьте сосиски в тесте на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. На это уйдет примерно 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №10

По желанию готовые сосиски в тесте можно немного промокнуть бумажным полотенцем, чтобы
впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сосиски в тесте (на сковороде). Как приготовить Сосиски в тесте (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы Рецепты изделий из теста
Завтрак Обед
Блюда из кефира
254 спасибо 33 6
Valentina07vv Понедельник, 05 Августа 2019 г. 14:51 #

Спасибо) подскажите через сколько первый раз перевернуть сосиски?)

   
цитировать
Лялич Понедельник, 05 Августа 2019 г. 18:46 #

Примерно через 2-3 минуты. Сторона должна стать румяной.

   
цитировать
Валерия Вторник, 06 Августа 2019 г. 10:24 #

А когда изделия остывают тесто не затвердевает, можно ли оставить их на следующий день или нужно неприменно съесть сразу же?

   
цитировать
Лялич Вторник, 06 Августа 2019 г. 15:34 #

Оно не становится твердым, а лишь слегка теряет хруст. Но у нас он доживает только до вечера обычно.

   
цитировать
Мис Ким Суббота, 12 Октября 2019 г. 14:55 #

если честно, хочу попробовать. надеюсь, будет вкусно

   
цитировать
Лялич Суббота, 12 Октября 2019 г. 16:02 #

Думаю не пожалеете. Нам очень нравится.

   
цитировать
Андрей Суббота, 21 Марта 2020 г. 14:32 #

Кефира реально 25 мл или же 250?

   
цитировать
Лялич Воскресенье, 22 Марта 2020 г. 11:39 #

Андрей
Кефира реально 25 мл или же 250?

Реально 25 мл. Если вы нальете 250, а это больше стакана, то получите тесто на оладьи. Если вдруг покажется маловато жидкости, то просто добавьте по немножку. Мука все таки у всех разная.

   
цитировать
БэдКэт Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 20:35 #

у меня ушло 75 грамм кефира - до этого была просто рассыпающаяся мука, а не тесто)

   
цитировать
БэдКэт Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 21:43 #

получилось вкусно и ароматно) спасибо за рецепт

   
цитировать
Лялич Вторник, 07 Апреля 2020 г. 15:05 #

БэдКэт
получилось вкусно и ароматно) спасибо за рецепт

Очень рада, что понравилось. По поводу кефира не знаю даже что сказать. У меня 25 мл. ушло всего.

   
цитировать
Нина Пятница, 15 Мая 2020 г. 15:21 #

Замесила все по рецепту получилась хрень какая то ни тесто а рассыпчатая масса которая не вымешивается.зря потраченное время

   
цитировать
Лялич Суббота, 16 Мая 2020 г. 18:51 #

Очень странно, я частенько их делаю на завтрак. У меня все нормально. Но всего скорее нужно было добавить немного кефира. Клейковина разная у муки.

   
цитировать
Анна Пятница, 26 Июня 2020 г. 11:08 #

Тесто получилось .взяла чуть больше кефира (10чайных ложек).в рецепте 8 сосисок на три порции )))).взяла 9 штук )))

   
цитировать
Анна Пятница, 26 Июня 2020 г. 11:09 #

Спасибо за рецепт )

   
цитировать
Лялич Пятница, 26 Июня 2020 г. 16:52 #

Анна
Спасибо за рецепт )

Очень рада, что понравилось. На здравие.

   
цитировать
Мария Суббота, 18 Июля 2020 г. 17:33 #

Нина, я с вами согласна ! Это не тесто, а рассыпчатая масса

   
цитировать
Павел Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 18:16 #

А про яйца не забыли? Не нужно добавлять?

   
цитировать
Лялич Вторник, 25 Августа 2020 г. 19:57 #

Павел
А про яйца не забыли? Не нужно добавлять?

Нет, не надо.

   
цитировать
Лев Суббота, 29 Августа 2020 г. 09:03 #

Лялич
БэдКэт
получилось вкусно и ароматно) спасибо за рецепт
Очень рада, что понравилось. По поводу кефира не знаю даже что сказать. У меня 25 мл. ушло всего.
я добавил ещё яйцо и все

   
цитировать
Лялич Воскресенье, 30 Августа 2020 г. 12:57 #

Лев
Лялич
БэдКэт
получилось вкусно и ароматно) спасибо за рецепт
Очень рада, что понравилось. По поводу кефира не знаю даже что сказать. У меня 25 мл. ушло всего.
я добавил ещё яйцо и все

Рада, что все получилось.

   
цитировать
Ольга Четверг, 10 Сентября 2020 г. 00:29 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно вышло! :yes:

   
цитировать
Лялич Четверг, 10 Сентября 2020 г. 20:47 #

Ольга
Спасибо за рецепт, очень вкусно вышло! :yes:

Спасибо огромное за доверие. Очень рада, что понравилось.

   
цитировать
Екатерина Четверг, 17 Сентября 2020 г. 18:47 #

а молоко вместо кефира нельзя?

   
цитировать
Лялич Пятница, 18 Сентября 2020 г. 18:46 #

Екатерина
а молоко вместо кефира нельзя?

Нужна кисломолочная продукция, чтобы погасить соду (молочной кислоты не хватит). Сделайте на кислом молоке, на нем получится.

   
цитировать
Наталья Среда, 30 Сентября 2020 г. 10:29 #

А я 250мл кефира взяла и побольше муки

   
цитировать
Лялич Среда, 30 Сентября 2020 г. 16:18 #

Наталья
А я 250мл кефира взяла и побольше муки

Надеюсь вам понравилось.

   
цитировать
Liv Понедельник, 12 Октября 2020 г. 15:26 #

Муж оценил) Я же могу сказать,что ничего особенного.

И да, 25мл кефира-это пол стопки! на стакан муки!

грамм 150 кефира надо точно.

   
цитировать
Лялич Вторник, 13 Октября 2020 г. 16:08 #

Liv
Муж оценил) Я же могу сказать,что ничего особенного. И да, 25мл кефира-это пол стопки! на стакан муки! грамм 150 кефира надо точно.

Спасибо огромное за отзыв. Рада, что не разочаровали.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)