рецепт с фото пошаговый

Сосиски в тесте (на сковороде)

Фото к рецепту: Сосиски в тесте (на сковороде)
 3 порции
 35 мин (ваши 15 мин)
 Лялич   05.08.19

Сосиски в тесте на скорую руку и без всякого фритюра - это возможно! Приготовьте такие сочные и вкусные сосисочки в хрустящем тесте на обычной сковороде утром в выходной - и, уверяю, что долго будить членов семьи к завтраку вам точно не придётся!
Продукты (на 3 порции)
Сосиски - 8 шт.
Мука пшеничная - 160 г + на подпыл
Кефир - 25 мл
Сода - 1/4 ч. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСосиски в тесте (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Вам потребуется больше или меньше сосисок в зависимости от их длины и толщины.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №2

В кефир просейте муку, добавьте соль и соду.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №3

Замесите тесто.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №4

Посыпьте стол мукой и выложите тесто, хорошенько вымесите его. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №5

Очистите сосиски от пленки.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №6

Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 3 мм и разрежьте его на 8 полосок.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №7

Оберните каждую сосиску полоской теста внахлест.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №8

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите сосиски в тесте на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №9

Обжарьте сосиски в тесте на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. На это уйдет примерно 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №10

По желанию готовые сосиски в тесте можно немного промокнуть бумажным полотенцем, чтобы
впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в тесте (на сковороде) - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сосиски в тесте (на сковороде). Как приготовить Сосиски в тесте (на сковороде)?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок › Горячие закуски
Домашние сырные палочки Закуска "Сырные палочки" из лаваша Рулетики из лаваша с картошкой и... Шампиньоны, фаршированные курицей... Картофельные рогалики с сыром
Закуски из мяса и птицы
Домашняя печеночная колбаса с... Домашняя вареная "ветчина" Полендвица Шаурма с курицей Курица, копченная на сковороде с чаем
Сосиски в тесте
Сосиски в тесте Сосиски в тесте (простейший рецепт... Сосиски в дрожжевом тесте Сосиски в тесте Жареные сосиски в тесте
Рецепты изделий из теста
Булочки "Вкусняшки" Хачапури по-аджарски Домашние плюшки Плацинды с картофелем Пиццы "Школьные" с варёной...
Завтрак
Яичные конвертики с сыром и ветчиной Горячие бутерброды с колбасой и... Панкейки (американские блинчики) Омлет с сырной начинкой Ленивая пицца на сковороде
Обед
Жаркое по-деревенски Запеканка мясная "Сытная" Лагман с курицей Картошка, тушенная с курицей в... Макароны с куриными фрикадельками...
Блюда из кефира
Оладьи на кефире "Пышные" Таратушки на кефире Сахарное печенье на кефире Манник на кефире (без муки) Ленивые хачапури на кефире (на...

Искать в СуперПоиске
781 спасибо 313636 84 10
Valentina07vv Понедельник, 05 Августа 2019 г. 14:51 #

Спасибо) подскажите через сколько первый раз перевернуть сосиски?)

   
цитировать
Лялич Понедельник, 05 Августа 2019 г. 18:46 #

Примерно через 2-3 минуты. Сторона должна стать румяной.

   
цитировать
Валерия Вторник, 06 Августа 2019 г. 10:24 #

А когда изделия остывают тесто не затвердевает, можно ли оставить их на следующий день или нужно неприменно съесть сразу же?

   
цитировать
Лялич Вторник, 06 Августа 2019 г. 15:34 #

Оно не становится твердым, а лишь слегка теряет хруст. Но у нас он доживает только до вечера обычно.

   
цитировать
Мис Ким Суббота, 12 Октября 2019 г. 14:55 #

если честно, хочу попробовать. надеюсь, будет вкусно

   
цитировать
Лялич Суббота, 12 Октября 2019 г. 16:02 #

Думаю не пожалеете. Нам очень нравится.

   
цитировать
Андрей Суббота, 21 Марта 2020 г. 14:32 #

Кефира реально 25 мл или же 250?

   
цитировать
Лялич Воскресенье, 22 Марта 2020 г. 11:39 #

Андрей
Кефира реально 25 мл или же 250?

Реально 25 мл. Если вы нальете 250, а это больше стакана, то получите тесто на оладьи. Если вдруг покажется маловато жидкости, то просто добавьте по немножку. Мука все таки у всех разная.

   
цитировать
БэдКэт Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 20:35 #

у меня ушло 75 грамм кефира - до этого была просто рассыпающаяся мука, а не тесто)

   
цитировать
БэдКэт Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 21:43 #

получилось вкусно и ароматно) спасибо за рецепт

   
цитировать
Лялич Вторник, 07 Апреля 2020 г. 15:05 #

БэдКэт
получилось вкусно и ароматно) спасибо за рецепт

Очень рада, что понравилось. По поводу кефира не знаю даже что сказать. У меня 25 мл. ушло всего.

   
цитировать
Нина Пятница, 15 Мая 2020 г. 15:21 #

Замесила все по рецепту получилась хрень какая то ни тесто а рассыпчатая масса которая не вымешивается.зря потраченное время

   
цитировать
Лялич Суббота, 16 Мая 2020 г. 18:51 #

Очень странно, я частенько их делаю на завтрак. У меня все нормально. Но всего скорее нужно было добавить немного кефира. Клейковина разная у муки.

   
цитировать
Анна Пятница, 26 Июня 2020 г. 11:08 #

Тесто получилось .взяла чуть больше кефира (10чайных ложек).в рецепте 8 сосисок на три порции )))).взяла 9 штук )))

   
цитировать
Анна Пятница, 26 Июня 2020 г. 11:09 #

Спасибо за рецепт )

   
цитировать
Лялич Пятница, 26 Июня 2020 г. 16:52 #

Анна
Спасибо за рецепт )

Очень рада, что понравилось. На здравие.

   
цитировать
Мария Суббота, 18 Июля 2020 г. 17:33 #

Нина, я с вами согласна ! Это не тесто, а рассыпчатая масса

   
цитировать
Павел Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 18:16 #

А про яйца не забыли? Не нужно добавлять?

   
цитировать
Лялич Вторник, 25 Августа 2020 г. 19:57 #

Павел
А про яйца не забыли? Не нужно добавлять?

Нет, не надо.

   
цитировать
Лев Суббота, 29 Августа 2020 г. 09:03 #

Лялич
БэдКэт
получилось вкусно и ароматно) спасибо за рецепт
Очень рада, что понравилось. По поводу кефира не знаю даже что сказать. У меня 25 мл. ушло всего.
я добавил ещё яйцо и все

   
цитировать
Лялич Воскресенье, 30 Августа 2020 г. 12:57 #

Лев
Лялич
БэдКэт
получилось вкусно и ароматно) спасибо за рецепт
Очень рада, что понравилось. По поводу кефира не знаю даже что сказать. У меня 25 мл. ушло всего.
я добавил ещё яйцо и все

Рада, что все получилось.

   
цитировать
Ольга Четверг, 10 Сентября 2020 г. 00:29 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно вышло! :yes:

   
цитировать
Лялич Четверг, 10 Сентября 2020 г. 20:47 #

Ольга
Спасибо за рецепт, очень вкусно вышло! :yes:

Спасибо огромное за доверие. Очень рада, что понравилось.

   
цитировать
Екатерина Четверг, 17 Сентября 2020 г. 18:47 #

а молоко вместо кефира нельзя?

   
цитировать
Лялич Пятница, 18 Сентября 2020 г. 18:46 #

Екатерина
а молоко вместо кефира нельзя?

Нужна кисломолочная продукция, чтобы погасить соду (молочной кислоты не хватит). Сделайте на кислом молоке, на нем получится.

   
цитировать
Наталья Среда, 30 Сентября 2020 г. 10:29 #

А я 250мл кефира взяла и побольше муки

   
цитировать
Лялич Среда, 30 Сентября 2020 г. 16:18 #

Наталья
А я 250мл кефира взяла и побольше муки

Надеюсь вам понравилось.

   
цитировать
Liv Понедельник, 12 Октября 2020 г. 15:26 #

Муж оценил) Я же могу сказать,что ничего особенного.

И да, 25мл кефира-это пол стопки! на стакан муки!

грамм 150 кефира надо точно.

   
цитировать
Лялич Вторник, 13 Октября 2020 г. 16:08 #

Liv
Муж оценил) Я же могу сказать,что ничего особенного. И да, 25мл кефира-это пол стопки! на стакан муки! грамм 150 кефира надо точно.

Спасибо огромное за отзыв. Рада, что не разочаровали.

   
цитировать
Лиза Среда, 11 Ноября 2020 г. 13:31 #

А можно сделать сразу c готовым слоеным тестом?

   
цитировать
Лялич Среда, 11 Ноября 2020 г. 15:52 #

Лиза
А можно сделать сразу c готовым слоеным тестом?

Не знаю. Это совсем другое тесто, а как слоеное поведет себя, я не знаю.

   
цитировать
Эльвира Пятница, 13 Ноября 2020 г. 09:33 #

Спасибо за рецепт очень вкусно👍👍

   
цитировать
Лялич Пятница, 13 Ноября 2020 г. 20:32 #

Эльвира
Спасибо за рецепт очень вкусно👍👍
Очень рада, что понравилось.

   
цитировать
Виктория Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 14:44 #

Спасибо за рецепт. Кефир добавляла по факту. Тесто очень вкусное получилось.

   
цитировать
Лялич Вторник, 01 Декабря 2020 г. 14:13 #

Виктория
Спасибо за рецепт. Кефир добавляла по факту. Тесто очень вкусное получилось.

Ой какие красавцы получились. Очень рада, что понравились. И Вам спасибо за теплые слова.

   
цитировать
Ника56 Воскресенье, 06 Декабря 2020 г. 16:14 #

Получилось очень вкусно и достаточно быстро, только в тесто надо добавлять соль

   
цитировать
Лялич Среда, 09 Декабря 2020 г. 18:16 #

Ника56
Получилось очень вкусно и достаточно быстро, только в тесто надо добавлять соль

Рада, что понравилось. Спасибо за доверие.

   
цитировать
Лера Дрюцкая Пятница, 18 Декабря 2020 г. 17:09 #

Супер! Единственное, нужно НАМНОГО БОЛЬЛЕ кефира, но добавив больше кефира все получилось) Суховато, но мне ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ! Спасибо за рецепт))))

   
цитировать
Лялич Суббота, 19 Декабря 2020 г. 10:59 #

Очень рада, что понравилось. Готовьте на радость.

   
цитировать
Александра Вторник, 02 Марта 2021 г. 10:51 #

А в духовке можно приготовить?

   
цитировать
Лялич Среда, 03 Марта 2021 г. 20:45 #

Александра
А в духовке можно приготовить?

Если честно, не знаю, не пробовала.

   
цитировать
Лариса Четверг, 01 Июля 2021 г. 21:08 #

Очень вкусно. Но кефира надо побольше лить

   
цитировать
Лялич Суббота, 03 Июля 2021 г. 16:12 #

Лариса
Очень вкусно. Но кефира надо побольше лить

Рада, что понравилось. А по поводу кефира, любой рецепт надо доробатывать под свои продукты.

   
цитировать
Ольга Среда, 04 Августа 2021 г. 13:44 #

Спасибо,очень вкусно,легко и быстро получилось,кефира ушло немного больше👍

   
цитировать
Лялич Четверг, 05 Августа 2021 г. 16:12 #

Ольга
Спасибо,очень вкусно,легко и быстро получилось,кефира ушло немного больше👍

Очень рада, что понравилось. Готовьте на радость.

   
цитировать
Соня Среда, 03 Ноября 2021 г. 08:44 #

БэдКэт
у меня ушло 75 грамм кефира - до этого была просто рассыпающаяся мука, а не тесто)
ну вообще-то надо было дольше месить , у меня в начале также было , просто месите месите и всё получится

   
цитировать
Соня Среда, 03 Ноября 2021 г. 08:46 #

Лера Дрюцкая
Супер! Единственное, нужно НАМНОГО БОЛЬЛЕ кефира, но добавив больше кефира все получилось) Суховато, но мне ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ! Спасибо за рецепт))))

Ну вообще кефира не надо намного больше как вы сказали мне 25мл хватило

   
цитировать
Соня Среда, 03 Ноября 2021 г. 08:49 #

Получилось божествено,я ребёнок мне 12лет , мама удивяется откуда у меня

такой талант ,ну короче маме оооооочееенььь сильно понравилась:heart: спасибо за рецепт и кефира 25мл хватило на тесто :yes:

   
цитировать
Лялич Четверг, 04 Ноября 2021 г. 21:04 #

Соня
Получилось божествено,я ребёнок мне 12лет , мама удивяется откуда у менятакой талант ,ну короче маме оооооочееенььь сильно понравилась:heart: спасибо за рецепт и кефира 25мл хватило на тесто :yes:

Какая красота получилась. Очень рада, что понравилось. Готовьте на радость.

   
цитировать
Соня Воскресенье, 14 Ноября 2021 г. 14:05 #

Лялич
Соня
Получилось божествено,я ребёнок мне 12лет , мама удивяется откуда у менятакой талант ,ну короче маме оооооочееенььь сильно понравилась:heart: спасибо за рецепт и кефира 25мл хватило на тесто :yes:
Какая красота получилась. Очень рада, что понравилось. Готовьте на радость.
кстаи готовила уже 6раз , просто мама у меня в них влюбилась

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Заварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатомКартофельные лодочки с фаршем и сыром (в духовке)Рогалики с чёрной смородиной и орехамиРулетики из ветчины с творожным сыромКотлеты из куриных сердечек и картофеляТефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке)Куриные шашлычки на пару

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)