рецепт с фото пошаговый

Рулетики из бекона с сыром и яйцами

Фото к рецепту: Рулетики из бекона с сыром и яйцами
 4 порции
 45 мин (ваши 40 мин)
 Alena2018   24.11.21

Нетривиальная закуска, которая идеально подойдёт на праздничный и повседневный стол. Из полосок бекона делаем рулетики и отправляем их в духовку. А из сыра и яиц готовим аппетитную начинку, в которую для скрепления и вкуса добавляем майонез, зелень и чеснок. Затем всё соединяем. Получается очень вкусная и питательная закуска.

Продукты (на 4 порции)
Бекон - 250 г (8 полосок)
Сыр твёрдый - 180 г
Яйца - 4 шт.
Майонез - 80 г
Укроп свежий - 5 г (1-2 веточки)
Чеснок - 2 зубчика
Соль - щепотка (по вкусу)
Перец свежемолотый (смесь перцев) - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептРулетики из бекона с сыром и яйцами
Фото приготовления рецепта: Рулетики из бекона с сыром и яйцами - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из бекона с сыром и яйцами - шаг №2

В кастрюлю отправить 3 яйца, залить водой и поставить на огонь. Отварить яйца вкрутую (8-10 минут с момента закипания). Затем залить холодной водой, остудить.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из бекона с сыром и яйцами - шаг №3

Параллельно включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Из фольги сделать 8 трубочек (по количеству полосок бекона) длиной примерно 10 см и диаметром 2-2,5 см.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из бекона с сыром и яйцами - шаг №4

Каждую трубочку из фольги обернуть беконом. Выложить все заготовки швом вниз на противень, выстеленный пергаментом.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из бекона с сыром и яйцами - шаг №5

Оставшееся яйцо разбить, отделить белок от желтка (белок не понадобится). Смазать заготовки бекона сверху желтком.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из бекона с сыром и яйцами - шаг №6

Запекать бекон в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, чтобы трубочки скрепились и подрумянились (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
Затем бекон остудить, не снимая с фольги.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из бекона с сыром и яйцами - шаг №7

Остывшие яйца очистить, натереть на мелкой тёрке и выложить в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из бекона с сыром и яйцами - шаг №8

Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке и добавить к яйцам.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из бекона с сыром и яйцами - шаг №9

Зелень укропа промыть и обсушить, измельчить и отправить к сыру и яйцам. Заправить всё майонезом, добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из бекона с сыром и яйцами - шаг №10

Тщательно всё перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из бекона с сыром и яйцами - шаг №11

Переложить приготовленную начинку в кулинарный пакет.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из бекона с сыром и яйцами - шаг №12

Фольгу извлечь из остывших рулетиков.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из бекона с сыром и яйцами - шаг №13

Наполнить рулетики из бекона сырно-яичной массой.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из бекона с сыром и яйцами - шаг №14

Рулетики из бекона с сыром и яйцами готовы. Украсить рулетики зеленью и подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из бекона с сыром и яйцами - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулетики из бекона с сыром и яйцами. Как приготовить Рулетики из бекона с сыром и яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицМясные блюдаСвинина
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Холодные закуски На праздничный стол Новый Год2022 год Тигра
Закуски новогодние
Рождество
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из сыра Блюда с майонезом

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол 2022 - год Тигра

53 спасибо 78355 6 0
Наталия Среда, 08 Декабря 2021 г. 22:56 #

Какой бекон использовать: сырой, в/к или с/к?

   
цитировать
Сережа Среда, 29 Декабря 2021 г. 18:58 #

Я сделал из бекона, который в вакуумных пакетиках продается, что-то вроде smug-remont'a.

Рулетики получились отменные.

   
цитировать
Юлия Суббота, 08 Января 2022 г. 08:00 #

Вкусно. Но все таки бекон после духовки то ещё зрелище😃

   
цитировать
Ольга Понедельник, 10 Января 2022 г. 13:51 #

Делала эти рулетики первый раз на новый год. Прокляла всё на свете. Может быть они и вкусные, но возни с ними очень много. Больше делать не буду по этому рецепту

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 13 Февраля 2022 г. 19:50 #

Хотя бы написали, как этот бекон делать в рулетики. мороки столько, что уж лучше и не делать вовсе. вся квартира в дыму из-за этих рулетиков. раз уж выкладываете рецепт. тогда можно постараться подробнее написать!

   
цитировать
Александра Среда, 27 Апреля 2022 г. 10:17 #

Никакой мороки все быстро - супер закусончик, муж доволен, дыма тоже не заметила, делала с конвекцией без времени на глаз - золотистые полухрустики. Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)