рецепт с фото пошаговый

Яичный конвертик с сыром

Фото к рецепту: Яичный конвертик с сыром
 1 порция
 5 мин (ваши 5 мин)
 serenar1   05.08.20

Простое и сытное блюдо всего из двух основных ингредиентов - яиц и сыра. Готовятся яичные конвертики с сыром очень быстро и совсем несложно. Всего 5 минут - и вкуснейший завтрак готов!

Продукты (на 1 порцию)
Яйца - 2 шт.
Сыр твёрдый - 50 г (1-2 ломтика)
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 1 ст. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Петрушка свежая - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептЯичный конвертик с сыром
Фото приготовления рецепта: Яичный конвертик с сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Яичный конвертик с сыром - шаг №2

В миску разбиваем яйца. Солим по вкусу (сыр содержит соль, так что солить нужно осторожно).

Фото приготовления рецепта: Яичный конвертик с сыром - шаг №3

Взбиваем вилочкой до однородности.

Фото приготовления рецепта: Яичный конвертик с сыром - шаг №4

В сковороде (диаметром 20 см) на среднем огне разогреваем растительное масло. Вливаем яичную смесь и распределяем по дну, аккуратно наклоняя сковороду в стороны и формируя тонкий блинчик. Жарим на среднем огне примерно 1-2 минуты, пока края блинчика не схватятся, а серединка не останется жидкой.

Фото приготовления рецепта: Яичный конвертик с сыром - шаг №5

В центр яичного блинчика выкладываем ломтики сыра и готовим ещё примерно 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Яичный конвертик с сыром - шаг №6

Как только сыр начнёт плавиться, аккуратно складываем края блинчика, формируя конвертик. Для этого вначале подворачиваем и накрываем начинку двумя противоположными краями блинчика.

Фото приготовления рецепта: Яичный конвертик с сыром - шаг №7

Затем подворачиваем остальные два свободных края. Слегка прижимаем лопаткой получившийся конвертик на несколько секунд, чтобы скрепить края блинчика с начинкой в таком положении.

Фото приготовления рецепта: Яичный конвертик с сыром - шаг №8

Затем аккуратно переворачиваем яичный конвертик с начинкой швом вниз и обжариваем примерно 20-30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Яичный конвертик с сыром - шаг №9

Румяный яичный конвертик с сырной начинкой готов. Перекладываем блюдо на тарелку.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яичный конвертик с сыром. Как приготовить Яичный конвертик с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет с сыром
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из сыра
1274 спасибо 121957 14 20
Елизавета Пятница, 04 Сентября 2020 г. 18:33 #

А какого диаметра сковорода?

   
цитировать
serenar1 Суббота, 05 Сентября 2020 г. 22:02 #

Елизавета
А какого диаметра сковорода?

20 см

   
цитировать
Елена Пятница, 02 Октября 2020 г. 05:23 #

Не собирается конвертик

   
цитировать
serenar1 Воскресенье, 04 Октября 2020 г. 22:48 #

Елена
Не собирается конвертик

у меня такой проблемы не было и конвертик легко собирается. Нужно сворачивать яичный блинчик, когда снизу он хорошо окреп, а сверху ещё жидкий. Если при сворачивании края плохо держатся, то придержать их лопаткой несколько секунд. За счёт сыра внутри - конвертик хорошо удерживает свою форму.

   
цитировать
Тими Воскресенье, 11 Октября 2020 г. 11:04 #

Круто спасибо:)

   
цитировать
Александр Воскресенье, 25 Октября 2020 г. 10:27 #

Отлично

   
цитировать
Ульяна Понедельник, 28 Декабря 2020 г. 18:37 #

Очень крутой рецепт

   
цитировать
Егор Среда, 10 Февраля 2021 г. 07:29 #

А яиц обезательно два нужно?

   
цитировать
мадина Суббота, 13 Февраля 2021 г. 10:15 #

Очень вкусно

   
цитировать
Денис Суббота, 13 Февраля 2021 г. 22:57 #

Благодарю, даже я не умеющий готовить смог это сделать

   
цитировать
София Среда, 24 Февраля 2021 г. 10:38 #

У меня все получилось

   
цитировать
serenar1 Воскресенье, 21 Марта 2021 г. 23:00 #

Егор
А яиц обезательно два нужно?

Из двух яиц блинчик хорошо прожаривается и остаётся эластичным. Можете приготовить несколько конвертиков, на каждый из которых пойдёт по 2 яйца. Если хотите приготовить из 1 яйца, то возьмите сковороду меньшего размера, например 15 см.

   
цитировать
Неумеющий готовить Суббота, 15 Мая 2021 г. 05:30 #

Очень, очень вкусно! Жалко, что конвертик не свернулся, но это не отменяет ароматного сырного омлета😋

   
цитировать
Матвей Воскресенье, 04 Июля 2021 г. 11:04 #

Конверт не свернулся

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)