рецепт с фото пошаговый

Яичный конвертик с сыром

Фото к рецепту: Яичный конвертик с сыром
 1 порция
 5 мин (ваши 5 мин)
 serenar1   05.08.20

Простое и сытное блюдо всего из двух основных ингредиентов - яиц и сыра. Готовятся яичные конвертики с сыром очень быстро и совсем несложно. Всего 5 минут - и вкуснейший завтрак готов!

Продукты (на 1 порцию)
Яйца - 2 шт.
Сыр твёрдый - 50 г (1-2 ломтика)
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 1 ст. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Петрушка свежая - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептЯичный конвертик с сыром
Фото приготовления рецепта: Яичный конвертик с сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Яичный конвертик с сыром - шаг №2

В миску разбиваем яйца. Солим по вкусу (сыр содержит соль, так что солить нужно осторожно).

Фото приготовления рецепта: Яичный конвертик с сыром - шаг №3

Взбиваем вилочкой до однородности.

Фото приготовления рецепта: Яичный конвертик с сыром - шаг №4

В сковороде (диаметром 20 см) на среднем огне разогреваем растительное масло. Вливаем яичную смесь и распределяем по дну, аккуратно наклоняя сковороду в стороны и формируя тонкий блинчик. Жарим на среднем огне примерно 1-2 минуты, пока края блинчика не схватятся, а серединка не останется жидкой.

Фото приготовления рецепта: Яичный конвертик с сыром - шаг №5

В центр яичного блинчика выкладываем ломтики сыра и готовим ещё примерно 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Яичный конвертик с сыром - шаг №6

Как только сыр начнёт плавиться, аккуратно складываем края блинчика, формируя конвертик. Для этого вначале подворачиваем и накрываем начинку двумя противоположными краями блинчика.

Фото приготовления рецепта: Яичный конвертик с сыром - шаг №7

Затем подворачиваем остальные два свободных края. Слегка прижимаем лопаткой получившийся конвертик на несколько секунд, чтобы скрепить края блинчика с начинкой в таком положении.

Фото приготовления рецепта: Яичный конвертик с сыром - шаг №8

Затем аккуратно переворачиваем яичный конвертик с начинкой швом вниз и обжариваем примерно 20-30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Яичный конвертик с сыром - шаг №9

Румяный яичный конвертик с сырной начинкой готов. Перекладываем блюдо на тарелку.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яичный конвертик с сыром. Как приготовить Яичный конвертик с сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет с сыром
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из сыра
2812 спасибо 583313 57 30
Екатерина Л Воскресенье, 11 Февраля 2024 г. 11:31 #

Благодарю! Всем домашним понравилось!

   
цитировать
Алиса) Вторник, 20 Февраля 2024 г. 21:32 #

Я приготовила, как по мне конвертик очень сложно складывается и получается не так вкусно, но придумала вот что : вместе с яйцом натереть сыр и перемешивать всё вместе( соль по вкусу) , вылить на сковороду заворачивать не обязательно - так получается вкусно и красиво)

   
цитировать
Гидроцефал Четверг, 29 Августа 2024 г. 11:28 #

Алиса)
Я приготовила, как по мне конвертик очень сложно складывается и получается не так вкусно, но придумала вот что : вместе с яйцом натереть сыр и перемешивать всё вместе( соль по вкусу) , вылить на сковороду заворачивать не обязательно - так получается вкусно и красиво)

Поздравляю! Вы изобрели омлет с сыром.

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 22 Сентября 2024 г. 09:53 #

Спасибо, рецепт отличный, всё получилось, сыночек сказал, что если внутрь добавить колбаски, то вообще получится пища богов.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)