Омлет с сухариками и сыром

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Итальянские травы можно заменить любыми другими, по своему вкусу.

С ломтиков белого хлеба срежьте корочки. Нарежьте хлеб кубиками со стороной примерно 1,5 см.

В сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла, выложите нарезанный хлеб.

На среднем огне обжарьте кубики хлеба до лёгкого золотистого цвета, во время жарки посыпав смесью сушёных итальянских трав. Время обжаривания сухариков составляет около 4 минут.

Параллельно с приготовлением сухариков приготовьте омлетную смесь: яйца разбейте в миску, влейте молоко, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Яично-молочную смесь взболтайте венчиком до однородности.

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке и переложите в омлетную смесь.

Перемешайте.

В сковороду к сухарикам долейте оставшееся масло. Залейте сухарики подготовленной смесью из яиц, молока и сыра.

Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет на небольшом огне, пока его поверхность не схватится, в течение 8-10 минут.

Затем омлет аккуратно переверните на другую сторону и готовьте также под крышкой ещё 3 минуты на небольшом огне.

Затем омлет переверните на тарелку. Посыпьте измельчённым укропом.

Омлет с сухариками и сыром готов.

Подавайте омлет к столу сразу после приготовления. На завтрак очень даже хорошо подойдёт!

Приятного аппетита!