рецепт с фото пошаговый

Конвертики из лаваша с яйцами и сыром

Фото к рецепту: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром
 3 порции
 40 мин (ваши 30 мин)
 IrinaRostova   19.07.23

Простой рецепт аппетитных конвертиков из тонкого лаваша с яично-сырной начинкой. Готовить достаточно легко: заворачиваем начинку в лаваш, обмакиваем в яичной смеси и обжариваем до румяной корочки. Блюдо лучше подавать в горячем виде, пока лаваш хрустящий, а сыр расплавленный и вкусно тянется.

Продукты (на 3 порции)
Лаваш тонкий - 170 г (1 лист)
Яйца - 3 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Масло растительное - 45-50 мл
Укроп свежий - 2 веточки
Петрушка свежая - 2 веточки
Соль - 1 щепотка
Смесь перцев молотых - 2 щепотки (или по вкусу)
Итальянские травы (сушеные) - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептКонвертики из лаваша с яйцами и сыром
Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №2

Яйца отварить на небольшом огне вкрутую (в течение 10 минут после закипания воды). Остудить яйца в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №3

Сыр натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №4

Яйца очистить и натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №5

Петрушку и укроп мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №6

В глубокой ёмкости соединить яйца и сыр. Добавить щепотку соли (если сыр достаточно солёный, то соль можно не добавлять), смесь молотых перцев и итальянские травы.
Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №7

Мой лаваш - размером 36х70 см, его необходимо нарезать на квадратные заготовки размером 20х20 см. Всего понадобится 3 квадрата из лаваша.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №8

В центр квадрата лаваша выложить примерно 3 ст. ложки яично-сырной начинки.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №9

Нижний уголок лаваша загнуть на начинку.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №10

Затем загнуть боковые уголки.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №11

И, наконец, загнуть верхний уголок, чтобы в результате получился конвертик.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №12

Таким образом сформировать все заготовки.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №13

В глубокую ёмкость вбить яйцо. Добавить щепотку соли и две щепотки молотого перца. Перемешать вилкой до однородности.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №14

Обмокнуть конвертик в яичную массу с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №15

В сковороде разогреть растительное масло и выложить туда конвертики из лаваша. Обжарить на слабом огне 3 минуты, до появления румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №16

Затем конвертик перевернуть, накрыть сковороду крышкой и готовить ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №17

Таким образом обжарить все заготовки.
Готовые конвертики выложить на тарелку и посыпать измельчённой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №18

Лаваш с яйцами и сыром готов.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №19

Это блюдо отлично подойдёт для завтрака или лёгкого перекуса.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром - шаг №20

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Конвертики из лаваша с яйцами и сыром. Как приготовить Конвертики из лаваша с яйцами и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты для начинающих

Блюда из лавашаЛаваш с начинкой Лаваш с сыром
16 спасибо 15923 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)