рецепт с фото пошаговый

Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром

Фото к рецепту: Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром
 8 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   30.11.22

В лаваш заворачивается начинка из продуктов, которые входят в состав оливье, но они не нарезаются кубиками, а натираются на тёрке. Оформление в виде небольших рулетиков выгодно демонстрирует на срезе красочную начинку. Шикарная закуска для новогоднего и рождественского стола или любого праздничного застолья.

Продукты (на 8 порций)
Лаваш тонкий (прямоугольный) — 100 г
Колбаса копчёная — 150 г
Картофель — 250 г
Морковь — 170 г
Горошек консервированный — 100 г
Огурцы маринованные — 130 г
Яйца — 2 шт.
Сыр плавленый (мягкий) — 90 г
Майонез — 100 г
Зелень свежая (петрушка) — 20 г
Перец чёрный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром
Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Используйте мягкий плавленый сыр типа "Янтарь".
Копчёную колбасу можно заменить варёной.
Вместо маринованных огурцов можно взять солёные.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром - шаг №2

Яйца сварите вкрутую: опустите в холодную подсоленную воду и доведите до кипения; далее варите на небольшом огне 10 минут. Остудите в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром - шаг №3

Картофель и морковь вымойте, используя жёсткую сторону кухонной губки.
Опустите овощи в холодную подсоленную воду и доведите до кипения. Варите на небольшом огне 15-25 минут, до готовности. Время варки зависит от сорта и размера корнеплодов. Варёные овощи остудите.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром - шаг №4

Лист лаваша расстелите на столешнице (у меня лаваш – 50х30 см), смажьте мягким плавленым сыром по всей поверхности.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром - шаг №5

Копчёную колбасу натрите на крупной тёрке. Распределите колбасную стружку по всему пласту лаваша, немного не доходя до одного из продольных краёв.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром - шаг №6

Остывшую морковь очистите от кожицы и натрите на крупной тёрке. Распределите на слой тёртой колбасы.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром - шаг №7

Картошку очистите от кожицы, натрите на крупной тёрке и распределите на слой моркови.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром - шаг №8

Разложите консервированный горошек в хаотичном порядке.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром - шаг №9

Маринованные огурцы обмакните салфеткой от рассола и натрите на крупной тёрке, отожмите лишний сок. Распределите огурцы следующим слоем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром - шаг №10

Яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке, выложите следующим слоем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром - шаг №11

Зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. Посыпьте все слои сверху. Приправьте солью и молотым чёрным перцем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром - шаг №12

Сдобрите майонезом (нанесите сеточкой). Количество майонеза регулируйте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром - шаг №13

Сверниите лаваш с начинкой в рулет.
(Можно охладить рулет в холодильнике 30-60 минут, чтобы овощи пропитались, а лаваш лучше держал форму.)

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром - шаг №14

Разрежьте рулет на средние кусочки острым ножом. У меня ширина кусочков 4-5 см.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром - шаг №15

Переложите рулетики на блюдо и подавайте к столу.
Оливье в лаваше готово.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром. Как приготовить Салат "Оливье" в лаваше с плавленым сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат Оливье Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша
День рождения На праздничный стол Новый Год2023 год Кролика
Закуски новогодние
Рождество
Обед Ужин
Блюда из гороха Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы маринованные
Блюда из сыраСыр плавленый Блюда с майонезом
15 спасибо 7626 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)