рецепт с фото пошаговый

Тесто слоеное (1-й вариант)

Фото к рецепту: Тесто слоеное (1-й вариант)
 1 час 30 мин (ваши 1 час)
 Практика-П   16.06.16

Нежное слоеное тесто можно приготовить своими руками.

Продукты
Мука - 450-500 г
Масло сливочное - 400 г
Яйца - 1 шт.
Вода - 200 мл
Сахар - 4 ч. ложки
Соль - 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецептТесто слоеное (1-й вариант)
Фото приготовления рецепта: Тесто слоеное (1-й вариант) - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления слоеного теста.

Фото приготовления рецепта: Тесто слоеное (1-й вариант) - шаг №2

Как приготовить слоеное тесто:

Воду смешать с солью и сахаром.

Фото приготовления рецепта: Тесто слоеное (1-й вариант) - шаг №3

Добавить яйцо, взболтать.

Фото приготовления рецепта: Тесто слоеное (1-й вариант) - шаг №4

Влить жидкую смесь в муку.

Фото приготовления рецепта: Тесто слоеное (1-й вариант) - шаг №5

Замесить тесто из муки и подсоленной воды, размешанной с яйцом и сахаром. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Тесто слоеное (1-й вариант) - шаг №6

Масло разделить на 12 частей. Оставить при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Тесто слоеное (1-й вариант) - шаг №7

Еще раз вымесить тесто. Раскатать его в тонкую лепешку (толщина теста 2 мм).

Фото приготовления рецепта: Тесто слоеное (1-й вариант) - шаг №8

Размазать по ней одну часть масла.

Фото приготовления рецепта: Тесто слоеное (1-й вариант) - шаг №9

Сложить тесто в виде конверта, слегка посыпать мукой и снова раскатать в тонкую лепешку. Так повторять, используя каждый раз по одной части масла.

Фото приготовления рецепта: Тесто слоеное (1-й вариант) - шаг №10

Сырое слоеное тесто отлично сохраняется 2-3 суток в холодильнике.
Тесто слоеное используют для приготовления тортов, пирогов, пирожков и другой выпечки.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тесто слоеное (1-й вариант). Как приготовить Тесто слоеное (1-й вариант)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
60 спасибо 12 2
ксюша Четверг, 20 Октября 2016 г. 16:16 #

хорошее тесто получилось у меня поэтому рецепту :yes:yes::yes::

   
цитировать
Екатерина Пятница, 02 Декабря 2016 г. 10:00 #

Делала слоеное тесто в первый раз и по этому рецепту оно получилось великолепное. Спасибо автору!!!!

   
цитировать
татьяна Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 22:39 #

супер,очень классное тесто!

   
цитировать
Варя Четверг, 05 Января 2017 г. 21:56 #

Можно ли его использовать для сосисок в тесте?

   
цитировать
Татьяна Суббота, 15 Апреля 2017 г. 08:08 #

СУПЕР

   
цитировать
Эмма Среда, 16 Августа 2017 г. 16:55 #

Простой и классный рецепт! СПАСИБО

   
цитировать
Ксения Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 16:25 #

А воду какую? Холодную,или теплую?

   
цитировать
J_anna81 Среда, 07 Февраля 2018 г. 16:22 #

а у меня оно все слиплось после того, как разложила его, так и должно быть? а так вкусное получилось...

   
цитировать
Жанна Пятница, 09 Февраля 2018 г. 21:55 #

А воду какую , холодную или тёплую???? Очень важно узнать.

   
цитировать
Айна Суббота, 24 Марта 2018 г. 08:35 #

У меня к сожалению, не получилось. может потому что масло растопила ?

   
цитировать
Дмитрий Воскресенье, 28 Октября 2018 г. 12:05 #

Айна
У меня к сожалению, не получилось. может потому что масло растопила ?

Масло должно быть как эмульсия, не топленое

   
цитировать
Елена Суббота, 01 Февраля 2020 г. 18:37 #

спасибо. у меня получилось.воду холодную надо брать.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru