рецепт с фото пошаговый

Картофельные оладьи с грибами и луком

Фото к рецепту: Картофельные оладьи с грибами и луком
 upsya   12.09.12

Очень простое и очень вкусное блюдо, балдею от него с детства, еще бы соус к нему грибной - м-м-м... Но и со сметаной уплетал картофельные оладьи за обе щеки))

Продукты
Картофель
Грибы
Лук
Сметана
Яйца
Специи
Зелень (по желанию)
Растительное масло для жарки

Идея сделать эти оладьи пришла после того, как умер холодильник и отваренные грибы, собранные нами осенью, разморозились.

Нужно было срочно утилизировать:)

Пошаговый фото рецептКартофельные оладьи с грибами и луком
Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с грибами и луком - шаг №1

Как приготовить картофельные оладьи:
Первым делом обжариваем грибы, выпариваем жидкость, солим. Одновременно закидываем вариться кастрюльку с картошкой (в мундире или без - пофик)).

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с грибами и луком - шаг №2

Потом добавляем лук.

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с грибами и луком - шаг №3

И я еще добавил несколько ложек сметаны и потушил чутка.

Картошку очистил от шкурки (делал в мундире, поленился чистить сперва :))

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с грибами и луком - шаг №4

Затем с помощью мясорубки (и какой-то матери)) превращаем все это вот в такую массу.
В нее - пару яиц, специи. Можно, наверное, и зелени (я не стал).

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с грибами и луком - шаг №5

Дальше все просто - обваливаем в муке и жарим картофельные оладьи на масле до золотых корочек. Это пациенты первого созыва :)

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с грибами и луком - шаг №6

А дальше, готовил картофельные оладьи вот таким конвейером - уплетал со сметаной оладьи и обжаривал следующие партейки.

Это я удачно приготовил. Объелся, еще и осталось))

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с грибами и луком - шаг №7

Верхний случайно такой симпатяга вышел))

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные оладьи с грибами и луком. Как приготовить Картофельные оладьи с грибами и луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиКартофельные биточки Грибные КотлетыКартофельные котлеты Овощные
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи картофельные Оладьи на сметане
Ужин

Блюда из грибовГрибы с картошкой Блюда из картофеля
1280 спасибо 29 10
Евгения Четверг, 13 Сентября 2012 г. 15:18 #

классный рецепт, приготовлю Well))))))

   
цитировать
Светлана Пятница, 14 Сентября 2012 г. 13:59 #

Написано хорошо, с юмором, замечательно готовилось и со смехом съелось

   
цитировать
Любовь Суббота, 22 Сентября 2012 г. 11:23 #

Наверно вкусно очень, но проще было бы-картофель сырой натереть на терке,но не крупной, а средней ( не на звездочке)Well

   
цитировать
Кристина Вторник, 02 Октября 2012 г. 13:12 #

с сырым картофелем вкус был бы другой!" Божественно))

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 13:32 #

сделала,ОБАЛДЕННО вкусно!спасибо за рецепт)))

   
цитировать
ИРИНА Вторник, 23 Октября 2012 г. 22:54 #

КЛАСНАЯ ВКУСНЯТИНА Yes

   
цитировать
Анна Пятница, 16 Ноября 2012 г. 12:37 #

Спасибо за рецепт, а главное - за весёлое описание к нему Well

   
цитировать
ve;br Суббота, 02 Февраля 2013 г. 13:24 #
грибы обжаривают без масла
   
цитировать
Инга Четверг, 11 Апреля 2013 г. 14:24 #

WellТочно!!!! За весёлое описание.Так вкусно и весело!!!СПАСИБО))

   
цитировать
ольга Среда, 17 Июля 2013 г. 23:44 #

прямо слюнки потеклиNot precisely

   
цитировать
Александр Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 14:45 #

А где развес по инградиентам

   
цитировать
Александр Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 14:51 #

По видимому меня женщины поддержат,что бы поставить первый раз тесто я долго экспериментировал так что лучше дать полную расфасовку.

   
цитировать
Евгений Суббота, 24 Августа 2013 г. 06:34 #

Не мешало бы муки добавить,для связки.

   
цитировать
Анатолий, 40 лет Вторник, 03 Сентября 2013 г. 14:08 #

Вкуснятина будет если добавить зелени. Но готовить замучился: во-первых долго по времени, во-вторых взбесил пункт "обвалять в муке" - тут засада. Этот "фарш" к рукам липнет не по детски, приходится бесконца мочить руки. Выход один, заменить вареную картошку сырой (будет уже драники) на терке или через мясорубку, не валяя ничего в муке. Ну а остальное, как в рецепте.

   
цитировать
Анна Четверг, 10 Октября 2013 г. 18:21 #

Написано так, что хочется попробовать приготовить

   
цитировать
валя Вторник, 29 Октября 2013 г. 08:05 #
не делала, но очень бы хотела сделать, и выглядит аппетитно
   
цитировать
Яна Четверг, 14 Ноября 2013 г. 11:42 #

Не зря говорят...мужчины лучшие повара...=)

   
цитировать
Динара Среда, 04 Июня 2014 г. 13:14 #

обязательно сегодня приготовлю, очень просто и легко. Спасибо

   
цитировать
Ирина Среда, 18 Июня 2014 г. 10:39 #

Очень вкусно получилось. Спасибо за идею.

   
цитировать
Михаил Четверг, 10 Июля 2014 г. 00:54 #

А яйца то в каком виде добавлять?

   
цитировать
Анна Четверг, 10 Июля 2014 г. 12:16 #

Неплохо,рецепт интересный. Но было бы лучше,если было написано количество каждого ингредиента.

   
цитировать
Маруся Пятница, 11 Июля 2014 г. 11:58 #

Михаил:
А яйца то в каком виде добавлять?
сырые, конечно.

   
цитировать
Аннет Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 15:43 #

А автор большой молодец)) И рецептик хороший и настроение поднял) Получилась вкуснятинка))))Спасибо!!)Very we!

   
цитировать
марина Четверг, 21 Августа 2014 г. 14:13 #

класс!! вкусненькоIt is surprised

   
цитировать
Маша Среда, 01 Октября 2014 г. 20:11 #

спасибо за рецепт!

   
цитировать
валентина Среда, 05 Августа 2015 г. 14:42 #

понравился рецепт гречневых котлет с грибами,попробую сегодня приготовить,грибы есть замороженые

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 09:12 #

Рецепт интересный,автору респект) Читаешь рецепт с улыбкой-за позитив отдельное спасибо!

   
цитировать
Екатерина Пятница, 16 Сентября 2016 г. 12:09 #

Спасибо автору рецепта за прикольное описание! Повеселил)) Надеюсь,оладушки будут такими же веселенькими)) Пойду жарить

   
цитировать
Алевтина Четверг, 16 Февраля 2017 г. 16:49 #

Чтоб ничего к рукам не диплом,я мокрыми руками леплю....мммммняка вкуснятина

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(103)