Оладьи на сметане получаются очень нежными, воздушными и ароматными, а мак отлично дополняет их и придаёт интересные вкусовые оттенки. Простой способ разнообразить своё утреннее меню интересным блюдом.
Продукты (на 3 порции)
Мука - 160-170 г (примерно 1 стакан объёмом 250 мл)
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 300 г
Сахар - 50 г
Мак - 30 г
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Соль - 0,25 ч. ложки
Пошаговый фото рецептОладьи на сметане, с маком
Подготавливаем все необходимые продукты.
В миску разбиваем яйцо, всыпаем сахар и соль.
Всё слегка взбиваем до однородности, можно на небольших оборотах миксера.
Добавляем сметану.
Опять перемешиваем до однородости.
Частями всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и каждый раз размешиваем, чтобы не осталось комочков.
Получается однородное тесто без комочков.
Затем всыпаем мак.
Ещё раз перемешиваем и оставляем на 15-20 минут при комнатной температуре.
Разогреваем сковороду с 1-2 ст. ложками растительного масла. Ещё раз перемешиваем тесто и по столовой ложке выкладываем на сковороду, соблюдая расстояние.
Обжариваем оладьи на среднем огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, чтобы они зарумянились. Готовые оладьи перекладываем на тарелку. Так партиями жарим все оладьи, по мере необходимости добавляя растительное масло.
Оладьи на сметане, с маком, готовы. Можно подавать такие оладьи со сметаной, мёдом или любимым вареньем.
Приятного аппетита!
Рецепт: Оладьи на сметане, с маком. Как приготовить Оладьи на сметане, с маком?
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Пышные оладьи на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Оладушки на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Оладьи на сметане 
Оладьи сметанные 
Оладьи сметанные 
Тонкие оладьи на сметане 
Сырные оладушки 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Омлет с сырной начинкой 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде