рецепт с фото

Скумбрия под грибным соусом

Фото к рецепту: Скумбрия под грибным соусом
 kIrena Snake   02.09.12

Нежный сливочный соус с грибами придает рыбе изысканность.

Продукты
Скумбрия - 1 кг
Грибы - 500 г
Сливки 33% - 200 г
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец черный молотый
Соль
Приправа для грибов
Растительное масло

Как приготовить скумбрию под грибным соусом:

1. Скумбрию помыть и очистить от внутренностей, головы и плавников. Нарезать порционными кусочками. Посолить, поперчить. Обжарить на разогретом растительном масле.

2. Лук почистить и нарезать полукольцами. Грибы помыть и нарезать пластинами. Помидор очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.

3. На растительном масле слегка обжарить лук, добавить к нему грибы, приправу для грибов и жарить 5-7 мин. К грибам и луку - кубики помидора. Посолить по вкусу. Жарить еще 3 минуты.

4. Залить овощи сливками, довести до кипения и опустить в соус рыбу. Тушить скумбрию с грибным соусом 3 минуты и снять с огня.

Скумбрия под грибным соусом готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия под грибным соусом. Как приготовить Скумбрия под грибным соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Блюда из грибов Блюда из скумбрииСкумбрия жареная
101 спасибо 32043 8 0
rOrganizer Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 11:44 #

Аппетитная скумбрия:) Рецепты с грибами очень люблю, сочетание с рыбкой вообще прелесть))

   
цитировать
люда Вторник, 22 Октября 2013 г. 13:36 #

очень вкусно

   
цитировать
Любовь Пятница, 20 Декабря 2013 г. 23:18 #

Познакомилась с вашим рецептом приготовления скумбрии под грибным

соусом. Я люблю рыбные блюда и сама часто готовлю. На небольшую встречу с друзьями я приготовила по вашему рецепту скумбрию под грибным соусом. Все присутствующие были в восторге от вкуса и аромата приготовленной рыбы. Теперь все по очереди приглашают мена на званые обеды. чтобы я приготовила им это блюдо. Небывалое решение. Спасибо вам за такую вкусняшку. С уважением Любовь.

   
цитировать
Мария Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 20:02 #

Простите, но слишком жирно. Рыба жирная и обжарка жира добавляет...Не вкусно

   
цитировать
Ольга Пятница, 17 Апреля 2015 г. 14:26 #

Вкуснятинааа))))

   
цитировать
Андрей, Кристина Суббота, 23 Января 2016 г. 17:10 #

Нашли рецепт, приготовили все чётко по нему.

Теперь не знаем как отмыть сковороды и кому скормить это чудесное блюдо. Если кто-то мне скажет, что жареная скумбрия это вкусно, ударю в лицо. В общем если вы хотите разочароваться в еде, скумбрия это то, что вам надо. Ужас.:( специфический вкус и запах преследуют по пятам.

   
цитировать
Андрей, Кристина Воскресенье, 24 Января 2016 г. 02:46 #

Избавиться от запаха удалось. Сожгли 100гр Лука на сковороде. Фэррис не брал.

   
цитировать
Игорь Суббота, 08 Сентября 2018 г. 18:15 #

Сделал с треской - нормально.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)