Нежный сливочный соус с грибами придает рыбе изысканность.
Продукты
Скумбрия - 1 кг
Грибы - 500 г
Сливки 33% - 200 г
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец черный молотый
Соль
Приправа для грибов
Растительное масло
Как приготовить скумбрию под грибным соусом:
1. Скумбрию помыть и очистить от внутренностей, головы и плавников. Нарезать порционными кусочками. Посолить, поперчить. Обжарить на разогретом растительном масле.
2. Лук почистить и нарезать полукольцами. Грибы помыть и нарезать пластинами. Помидор очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.
3. На растительном масле слегка обжарить лук, добавить к нему грибы, приправу для грибов и жарить 5-7 мин. К грибам и луку - кубики помидора. Посолить по вкусу. Жарить еще 3 минуты.
4. Залить овощи сливками, довести до кипения и опустить в соус рыбу. Тушить скумбрию с грибным соусом 3 минуты и снять с огня.
Скумбрия под грибным соусом готова. Приятного аппетита!
Рецепт: Скумбрия под грибным соусом. Как приготовить Скумбрия под грибным соусом?
Аппетитная скумбрия Рецепты с грибами очень люблю, сочетание с рыбкой вообще прелесть))
люда
очень вкусно
Любовь
Познакомилась с вашим рецептом приготовления скумбрии под грибным
соусом. Я люблю рыбные блюда и сама часто готовлю. На небольшую встречу с друзьями я приготовила по вашему рецепту скумбрию под грибным соусом. Все присутствующие были в восторге от вкуса и аромата приготовленной рыбы. Теперь все по очереди приглашают мена на званые обеды. чтобы я приготовила им это блюдо. Небывалое решение. Спасибо вам за такую вкусняшку. С уважением Любовь.
Мария
Простите, но слишком жирно. Рыба жирная и обжарка жира добавляет...Не вкусно
Ольга
Вкуснятинааа))))
Андрей, Кристина
Нашли рецепт, приготовили все чётко по нему.
Теперь не знаем как отмыть сковороды и кому скормить это чудесное блюдо. Если кто-то мне скажет, что жареная скумбрия это вкусно, ударю в лицо. В общем если вы хотите разочароваться в еде, скумбрия это то, что вам надо. Ужас. специфический вкус и запах преследуют по пятам.
Андрей, Кристина
Избавиться от запаха удалось. Сожгли 100гр Лука на сковороде. Фэррис не брал.
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Рыба, тушенная в томатном соусе с... 
Нежный хек в луковом соусе 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Жареная скумбрия 
Скумбрия жареная 
Скумбрия жареная 
Жареное филе скумбрии в томатном кляре 
Жареная скумбрия 
Рецепты с грибами очень люблю, сочетание с рыбкой вообще прелесть))
специфический вкус и запах преследуют по пятам.