рецепт с фото пошаговый

Скумбрия жареная

Фото к рецепту: Скумбрия жареная
 4 порции
 20 мин

Просто и быстро можно приготовить жареную скумбрию, панированную в муке. Настоятельно рекомендую. Вкусно и полезно.

Продукты (на 4 порции)
Скумбрия - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Кориандр - по вкусу
Мука - 3-4 ст. ложки
Масло растительное - 3 ст. ложки
Лимон - 0,5 шт.

Пошаговый фото рецептСкумбрия жареная
Фото приготовления рецепта: Скумбрия жареная - шаг №1

Продукты для приготовления жареной скумбрии перед вами.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия жареная - шаг №2

Как приготовить жареную скумбрию:

Скумбрию разморозить. Отрезать голову и хвост. Разрезать брюшко, выпотрошить. Промыть в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия жареная - шаг №3

Далее разрезать скумбрию вдоль брюшка. Распластать, удалить центральную кость.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия жареная - шаг №4

Подготовленную рыбу посолить, поперчить, посыпать кориандром.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия жареная - шаг №5

Тушку скумбрии сложить, придав ей форму целой рыбы. Обвалять в муке.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия жареная - шаг №6

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить тушку рыбы. Сначала жарить на раскаленном масле до золотистого цвета с одной стороны (около 1-2 минут).

Фото приготовления рецепта: Скумбрия жареная - шаг №7

А затем перевернуть и жарить с другой стороны до золотистости (1-2 минуты).

Фото приготовления рецепта: Скумбрия жареная - шаг №8

Скумбрия жареная готова. Подавать жареную скумбрию горячей, с ломтиками лимона, с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия жареная. Как приготовить Скумбрия жареная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная

Блюда из скумбрииСкумбрия жареная
105 спасибо 46581 10 0
Михаил Понедельник, 12 Октября 2015 г. 21:06 #

Спасибо! Вкусно и быстро!

   
цитировать
Мали Четверг, 05 Ноября 2015 г. 20:06 #

Спасибо за чудесный рецепт! Быстро, а как вкуууусно!!! :heart:

   
цитировать
Светик Четверг, 15 Сентября 2016 г. 08:22 #

Спасибо. За рецепт.сегодня на ужин приготовлю.

   
цитировать
Мира Суббота, 07 Октября 2017 г. 17:39 #

Скажите а она так полностью прожарится

   
цитировать
Мира Суббота, 07 Октября 2017 г. 20:17 #

Очень вкусно,спасибо

   
цитировать
Виталий Вторник, 26 Мая 2020 г. 14:00 #

Очень вкусно и быстро! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Лера Четверг, 22 Октября 2020 г. 19:37 #

Не чуть не понравилось,не люблю жареную скумбрия,копченую обожаю.Мне кажется жареная скумбрия на любителя

   
цитировать
Андрей Суббота, 18 Сентября 2021 г. 20:02 #

За 1-2 минуты яйцо не всегда приготовится, не говоря уже о рыбе.

   
цитировать
Повар Среда, 06 Июля 2022 г. 16:48 #

Андрей
За 1-2 минуты яйцо не всегда приготовится, не говоря уже о рыбе.

За 3 минуты готовится Говяжий стейк

Рыба более нежная можно и быстрее дело вкуса

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)