рецепт с фото пошаговый

Жареная скумбрия

Фото к рецепту: Жареная скумбрия
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-Л   20.04.15

Скумбрия – морская рыба с жирным нежным мясом, не содержащим мелких костей, богатым витамином B. Какие бы рецепты жареной скумбрии вы ни использовали, особенно вкусна будет свежая жареная скумбрия, приготовленная в течение часа после вылова.

Продукты (на 4 порции)
Скумбрия - 500 г
Масло растительное - 5 ст. ложек
Томат-паста - 1 ст. ложка
Вода - 5 ст. ложек
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептЖареная скумбрия
Фото приготовления рецепта: Жареная скумбрия - шаг №1

Продукты для приготовления жареной скумбрии перед вами.

Фото приготовления рецепта: Жареная скумбрия - шаг №2

Как пожарить скумбрию:

Скумбрию выпотрошить, отрезать голову. Вынуть косточки.

Фото приготовления рецепта: Жареная скумбрия - шаг №3

Филе рыбы тщательно промыть, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить. Оставить на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Жареная скумбрия - шаг №4

В другой посуде смешать томат-пасту, растительное масло и воду и взбить до получения густой массы.

Фото приготовления рецепта: Жареная скумбрия - шаг №5

Окунуть в неё кусочки филе.

Фото приготовления рецепта: Жареная скумбрия - шаг №6

Жарить скумбрию на предварительно разогретой сковороде.

Для этого сковороду разогреть, налить 2 ст. ложки растительного масла. Выложить подготовленную скумбрию. Жарить на среднем огне около 2 минут с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Жареная скумбрия - шаг №7

Затем перевернуть и жарить с другой стороны 2 минуты (до золотистой корочки). Так пожарить всю рыбу.
Жареная скумбрия готова.

Фото приготовления рецепта: Жареная скумбрия - шаг №8

Жареную скумбрию можно подавать.
Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная скумбрия. Как приготовить Жареная скумбрия?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба в томате Рыба жареная
День рождения На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Ужин

Блюда из скумбрииСкумбрия жареная
166 спасибо 87277 12 2
снежка Пятница, 17 Сентября 2010 г. 13:42 #

поробую спасибо

   
цитировать
ольга Среда, 10 Ноября 2010 г. 15:58 #

вкусно???

   
цитировать
Лилия Четверг, 25 Ноября 2010 г. 18:24 #

как может смешанные томат-паста, вода и раст.масло быть густой массой? рецепт-извращение какое-то

   
цитировать
Катя Понедельник, 22 Августа 2011 г. 16:42 #

Да ничего, нормально по вкусу.

Томат густой, перемешать и консистенция густой сметаны получится.

Но больше так готовить не буду.

   
цитировать
Анна Вторник, 03 Июля 2012 г. 13:05 #

Надо попробовать ...

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 12:17 #

Отличное блюдо

   
цитировать
руслан Суббота, 21 Декабря 2013 г. 15:44 #

не так, готовится раздельно рыба и поджарка (лук + морковь + томат-паста), потом соединить, + перец + присыпать травками, например базилик,,,, вкус неземной, проглотить язык можно!

   
цитировать
Ирээн Пятница, 17 Февраля 2017 г. 13:47 #

Муки надо бы добавить

   
цитировать
Наталья Пятница, 31 Марта 2017 г. 19:06 #

Рецепт вообще отстой, выложили чтобы поржать. Я в шоке от таких поваров

   
цитировать
Илья Пятница, 27 Декабря 2019 г. 20:58 #

Так себе рецепт

   
цитировать
Александр Суббота, 12 Августа 2023 г. 13:31 #

Приготовил. Рецепт на троечку. Но готовится быстро

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)