рецепт с фото пошаговый

Рыба под томатным соусом с морковью и луком-пореем

Фото к рецепту: Рыба под томатным соусом с морковью и луком-пореем
 Yuliya-s   18.03.19

Рыба, приготовленная таким способом, получается сочной, ароматной и очень вкусной. Белая рыба тушится с овощами и томатом. Блюдо достаточно простое в приготовлении и хорошо сочетается со многими гарнирами.

Продукты
Рыба белая (хек, треска, тилапия) - 600 г
Морковь - 300 г
Лук-порей - 300 г
Мука - 110 г
Паста томатная - 3 ст. ложки
Масло растительное - 45 мл
Уксус 9% - 1 ч. ложка (5 мл)
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептРыба под томатным соусом с морковью и луком-пореем
Фото приготовления рецепта: Рыба под томатным соусом с морковью и луком-пореем - шаг №1

Подготавливаем продукты, которые потребуются для рыбы под томатным соусом. Для этого рецепта подойдет рыба с белым мясом – хек, треска, тилапия. Тушка без головы и внутренностей.

Фото приготовления рецепта: Рыба под томатным соусом с морковью и луком-пореем - шаг №2

Если тушка с плавниками – удаляем их, затем промываем тушку и разделываем на филе или просто нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыба под томатным соусом с морковью и луком-пореем - шаг №3

Обваливаем кусочки рыбы в 100 г муки.

Фото приготовления рецепта: Рыба под томатным соусом с морковью и луком-пореем - шаг №4

Обжариваем рыбу на сковороде с 2 ст. ложками растительного масла по 1-2 минуты с каждой стороны. Достаем рыбу из сковороды.

Фото приготовления рецепта: Рыба под томатным соусом с морковью и луком-пореем - шаг №5

Лук-порей нарезаем кольцами, а морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Рыба под томатным соусом с морковью и луком-пореем - шаг №6

В сковороде с 2 ст. ложками растительного масла обжариваем овощи около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыба под томатным соусом с морковью и луком-пореем - шаг №7

Затем добавляем в сковороду 2 ч. ложки муки (10 г), томатную пасту, уксус, черный перец и соль.

Фото приготовления рецепта: Рыба под томатным соусом с морковью и луком-пореем - шаг №8

Овощи перемешиваем и тушим еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыба под томатным соусом с морковью и луком-пореем - шаг №9

Рыбу соединяем с овощами.

Фото приготовления рецепта: Рыба под томатным соусом с морковью и луком-пореем - шаг №10

Добавляем в сковороду 300 мл воды и все тушим на небольшом огне 20 минут, накрыв крышкой.

Фото приготовления рецепта: Рыба под томатным соусом с морковью и луком-пореем - шаг №11

Готовой рыбе под томатным соусом нужно дать остыть до теплого состояния, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба под томатным соусом с морковью и луком-пореем. Как приготовить Рыба под томатным соусом с морковью и луком-пореем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Рецепты соусовСоус для рыбы
Блюда из моркови Блюда из трески Блюда из хека
3 спасибо 1 0
Natalimuslima Четверг, 11 Апреля 2019 г. 20:22 #

Спасибо. Очень вкусная рыбка получилась.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)