рецепт с фото пошаговый

Галушки по-охотничьи

Фото к рецепту: Галушки по-охотничьи
 Rambutan   17.12.13

Галушки картофельные, рецепт приготовления с грибами. Обжаренный лук и немного чеснока делают их очень вкусными. Блюдо постное.

Продукты
Картофель, отваренный в «мундире» - 300-350 г
Грибы вареные – 200 г
Соль
Перец черный молотый
Крахмал – 1 ст. ложка
Мука – 200 г
Масло растительное – 3 ст. ложки
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубка
Зелень петрушки и укропа – 1 ст. ложка рубленой

Пошаговый фото рецептГалушки по-охотничьи
Фото приготовления рецепта: Галушки по-охотничьи - шаг №1

Как приготовить картофельные галушки с грибами:

Картофель отварить, очистить и еще теплым протереть через сито или истолочь. Смешать с крахмалом. Посолить и поперчить.
Грибы лучше брать лесные, но можно и шампиньоны. Грибы отварить и мелко порезать или пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Галушки по-охотничьи - шаг №2

Смешать картофель с грибами и постепенно добавлять муку (100-150г). Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам.

Фото приготовления рецепта: Галушки по-охотничьи - шаг №3

Скатать из теста валики (жгуты) и нарезать из них галушки.

Фото приготовления рецепта: Галушки по-охотничьи - шаг №4

Обжарить мелко порезанный лук на растительном масле.

Фото приготовления рецепта: Галушки по-охотничьи - шаг №5

Продавить чеснок и мелко порезать зелень.

Фото приготовления рецепта: Галушки по-охотничьи - шаг №6

Отварить галушки в подсоленном кипятке 3-5 минут после всплытия. Вынуть шумовкой на тарелку и перемешать с поджаренным луком. Посыпать картофельные галушки с грибами зеленью с чесноком и свежемолотым перцем по желанию.

Фото приготовления рецепта: Галушки по-охотничьи - шаг №7

Картофельные галушки с грибами готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Галушки по-охотничьи. Как приготовить Галушки по-охотничьи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные Овощные
Рецепты изделий из тестаГалушки Украинская кухня
Пост
Вегетарианские
Блюда из грибов Блюда из картофеляКартошка с грибами
287 спасибо 46650 3 2
Я Пятница, 07 Февраля 2014 г. 16:07 #

Обычно вареники с картошкой и грибами делаю,а тут так же вкусно,только возни поменьше.Очень рецепт понравился.Спасибо!!!

   
цитировать
Зоя Пятница, 03 Октября 2014 г. 16:11 #

Просто вау!!!Очень понравилось блюдо.Только я в водичку добавила кубик куриного бульона и несколько галушек разварила.Получилась очень вкусная водичка.

   
цитировать
Маша Среда, 25 Марта 2015 г. 19:20 #

Конечно извините но вообще ерунда... Зря потратила продукты и время. Кое как сьедим со сметаной, но невкусно совсем! Все по рецепту сделала. Вкуса картошки нет, только вкус вареной муки!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)