рецепт с фото

Картофель, запеченный в духовке с сыром и грибами

Фото к рецепту: Картофель, запеченный в духовке с сыром и грибами
 4 порции
 40 мин (ваши 30 мин)
 Людмила Владимировна   24.09.12

Безупречное сочетание - румяная картошка, ароматные жареные грибы с луком в сметане, аппетитно расплавленный сыр.
Продукты (на 4 порции)
Картофель - 10-12 шт.
Грибы шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Лук зелёный (по желанию) - по вкусу
Сыр твердый - 200 г
Сметана - 100 г
Масло сливочное - 60 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи (по желанию) - по вкусу

1. Картофель вымыть и отварить в кожуре в подсоленной воде. Затем остудить и очистить.

2. Отварной картофель нарезать кружочками толщиной 1 см.

3. На разогретой сковороде растопить 30 г сливочного масла. Картофель обжарить на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны.

4. Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами. Оставшееся сливочное масло (30 г) растопить в сковороде. Обжарить лук до легкой золотистости.

5. Грибы нарезать. Добавить грибы в сковороду к луку.

6. Когда из грибов выпарится сок и они слегка обжарятся, добавить сметану, соль, перец. Потушить грибы с луком и сметаной 5-10 минут.

7. Разогреть духовку до 180 градусов. Лук зелёный мелко нарезать. Обжаренный картофель выложить на противень. На картофель выложить грибы с луком в сметане. Затем выложить зеленый лук. Сверху всё посыпать тёртым сыром.

8. Поставить противень в разогретую духовку на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился.

9. Подавать картошечку с пылу с жару. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель, запеченный в духовке с сыром и грибами. Как приготовить Картофель, запеченный в духовке с сыром и грибами?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Гарниры
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) Румяная картошечка в соевом соусе,... Запечённый картофель со сливочным... Картофельные ньоки Паприкаш из кабачков с помидорами
Грибные
Жюльен с курицей и грибами Макароны с грибами и помидорами в... Тушёная картошка с грибами в сметане Спагетти с грибами в сливочном соусе Картофельные зразы с грибами
Овощные
Паприкаш из кабачков с помидорами Запечённые овощи в чесночном маринаде Рататуй Рис с овощами (на сковороде) Писто (овощное рагу)
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Картофельная запеканка с курицей и... Куриное филе с грибами, запечённое... Запеканка из картофеля и мясного фарша "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...
Вегетарианские
Картошка, тушенная с болгарским... Картофельные рулетики с грибами Рисовые котлеты с луком и морковью Стейк для вегетарианцев Овощная лазанья из лаваша

Блюда из грибов › Грибы с картошкой
Грибы шампиньоны
Новогодний салат "Собачка" с...

Блюда из картофеля › Картофель запеченный
Картошка по-деревенски в духовке Картофель с чесноком в духовке Картошка по-деревенски в духовке Запечённый картофель в... Картошка в духовке с луком и чесноком
Картошка с грибами
Жареный картофель с грибами Тушёная картошка с грибами в сметане Картофель, запечённый с грибами и... Картошка с грибами в духовке
Блюда из сыра
Домашние сырные палочки Ленивый хачапури на сковороде Ленивые хачапури (сырные лепешки) Сырные крокеты Бразильские сырные булочки
Блюда из шампиньонов › Шампиньоны в сметане
Тушеные шампиньоны в сметане Грибы со сметаной Шампиньоны с луком и сметаной Грибы, запеченные в сметане Грибы в сметанном соусе
Шампиньоны с картошкой
Картошка, тушенная с грибами в... Картошка с грибами и луком

Искать в СуперПоиске
310 спасибо 241405 19 6
Марджина Вторник, 25 Сентября 2012 г. 07:20 #

Ну очень вкусно! спасибо!!!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 25 Сентября 2012 г. 09:48 #

Марджина
Ну очень вкусно! спасибо!!!

На здоровье ,Дорогая.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 23:40 #

Сначала отварить, потом пережарить все, потом еще и в духовке тушить.. а потом сутки мыть посуду. :( хочу посудомойку, иначе из кухни можно не вылазить.

а рецепт интересный...

   
цитировать
Татьяна Четверг, 17 Июля 2014 г. 12:44 #

Уважаемая картошечку можно сразу класть сырой на протвень,порезав ее на ломтики.за 25 мин она отлично прожаривается,зачем так все усложнять!

   
цитировать
Олеся Вторник, 24 Марта 2015 г. 14:43 #

Может и вкусно, но полезности уже точно не будет

   
цитировать
Карина Четверг, 07 Апреля 2016 г. 13:04 #

У меня все уже подготовлено))))

Сейчас начну готовить)))

   
цитировать
Евгения Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 13:47 #

А лук что сырой класть?

   
цитировать
Гузель Среда, 24 Мая 2017 г. 21:01 #

Я картофель только отварной в мундире сразу на противень и в духовку, а грибочки с луком обжарила, сверху на картошечку и сметаной с водой и солью полила) посмотрим что получится )

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 20:00 #

Сплошное разочарование, блюдо получилось сухое, лук хрустит... не советую

   
цитировать
Юлия Вторник, 17 Октября 2017 г. 08:24 #

А я вчера на ужин делала, просто изумительно, спасибо за рецепт! ))

   
цитировать
Марина Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 11:57 #

Класс! Рецептик!

   
цитировать
Мия Вторник, 27 Ноября 2018 г. 12:29 #

Олеся
Может и вкусно, но полезности уже точно не будет

Абсолютно верно

   
цитировать
Дима Суббота, 08 Декабря 2018 г. 20:05 #

Все получилось очень вкусно. Спасибо.

   
цитировать
Ольга Суббота, 23 Марта 2019 г. 22:25 #

Спасибо рецепт просто класс!!!

Всем советую!!!!

   
цитировать
Артём Воскресенье, 23 Мая 2021 г. 19:14 #

Картошку отварить, обжарить и запечь....а почему бы не потушить еще или еще что то ....жарить да сливочном масле ужас, лучше тогда на растительном на сливочном получается фигня!!!

   
цитировать
Veter Воскресенье, 12 Февраля 2023 г. 05:49 #

Столько телодвижений и столько грязной посуды ради обычной картошки с грибами.

   
цитировать
Liv Среда, 31 Января 2024 г. 00:11 #

Грибы с луком пришлось потушить подольше, добавляла воды, иначе лук не пропекся бы. А так оч вкусно,красиво,нажористо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Суп-пюре из печёной тыквы с яблоком, луком и орехамиСалат с пекинской капустой, яблоками и сельдереемВанильные творожные кексы с изюмомЗакуска из зелёного лука и беконаРыбный суп с брокколи, рисом и сливкамиБаклажаны с фаршем и сыром

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)