рецепт с фото пошаговый

Суп картофельный с галушками

Фото к рецепту: Суп картофельный с галушками
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-Л   30.10.17

У нас сегодня на обед суп картофельный с галушками. Рецепт очень легкий, присоединяйтесь:)

Продукты (на 4 порции)
Мясо - 500 г
Картофель - 5-6 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Масло растительное (или жир) - 1-2 ст. ложки
Мука - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Перец горошком - 4-5 горошин
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень (укроп, петрушка) - 0,5 пучка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСуп картофельный с галушками
Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №1

Продукты по рецепту картофельного супа с галушками.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №2

Как варить суп с галушками:

Мясо вымыть, залить холодной водой (2-2,5 л). Довести до кипения (снять пену). На небольшом огне сварить мясной бульон.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №3

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №4

В готовый бульон опустить картофель, нарезанный кубиками. Довести до кипения. Варить суп на небольшом огне под крышкой около 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №5

Тем временем очистить, вымыть,
нашинкованный репчатый лук.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №6

Разогреть сковороду, налить растительное масло (можно суп готовить также на топленом свином сале). В горячее масло выложить лук. Обжарить лук на среднем огне, помешивая, до золотистости (1-2 минуты).

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №7

Лук также опустить в суп.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №8

Приготовить галушки: вскипятить воду.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №9

Всыпать в нее, помешивая, третью часть нормы муки. Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №10

Снять с огня и в еще теплое тесто влить сырые яйца.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №11

Затем всыпать остальную муку, тщательно растереть, чтобы не было комков.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №12

Варить галушки так, как клецки, набирая ложкой и опуская в кипящую воду.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №13

Готовые галушки вынуть из воды и опустить в кипящий суп. Заправить суп солью, перцем, лавровым листом и проварить еще 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №14

Зелень вымыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №15

Суп картофельный с галушками готов.
Подавать картофельный суп с галушками на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп картофельный с галушками. Как приготовить Суп картофельный с галушками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп с галушками Супы с крупами и мучными изделиями
Рецепты изделий из тестаГалушки
Обед
Блюда из картофеля
26 спасибо 2 1
Лана Воскресенье, 28 Апреля 2019 г. 01:34 #

Сколько воды брать на галушки? Пишите рецепты внимательнее.

   
цитировать
Novoii Среда, 22 Июля 2020 г. 08:09 #

Спасибо огромное за рецепт я человек холостой и мне очень понравилось данное блюдо он прост в приготовлении и вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)