рецепт с фото пошаговый

Палюшки - картофельные галушки

Фото к рецепту: Палюшки - картофельные галушки
 Rambutan   14.02.13

Палюшки – это те же галушки. Но если галушки делают из муки, то в палюшки добавляют вареный картофель или творог, или то и другое вместе. Сегодня у меня картофельные палюшки.

Продукты
Картофель вареный - 0,5 кг
Яйца - 2 шт.
Соль
Мука - 2-3 стакана
Для заправки на выбор:
Масло сливочное
Сметана
Лук
Сало

Пошаговый фото рецептПалюшки - картофельные галушки
Фото приготовления рецепта: Палюшки - картофельные галушки - шаг №1

Как приготовить галушки картофельные (палюшки):

Можно отварить картофель в кожуре, почистить и пропустить его через мясорубку, а можно воспользоваться оставшимся картофельным пюре. У меня около 0,5 кг вареного картофеля. К нему добавляю 2 яйца и, сначала, 2 стакана муки. Если берем пюре, то не солим, а если варили картофель для палюшек отдельно, то немного посолим. Начинаем месить картофельное тесто. Муку добавляем по чуть-чуть, пока перестанет липнуть к рукам. Из теста делаем валики.

Фото приготовления рецепта: Палюшки - картофельные галушки - шаг №2

Валики острым ножом режем немного наискосок на кусочки. Если сделали много – часть палюшек можно заморозить. Палюшки хорошо отвариваются мороженные. Варим палюшки в подсоленном кипятке, пока всплывут. Можем их помазать маслом и подать к ним сметану. Хороши палюшки со шкварками и жареным луком. Палюшки можно использовать как гарнир.

Фото приготовления рецепта: Палюшки - картофельные галушки - шаг №3

Готовые галушки картофельные. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Палюшки - картофельные галушки. Как приготовить Палюшки - картофельные галушки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаГалушки Украинская кухня
Блюда из картофеля
257 спасибо 8 1
Алена Пятница, 15 Февраля 2013 г. 15:20 #

С моей любовью к картошке просто обязана попробовать картофельные галушки))Рецепт классный, спасибо!

   
цитировать
Настюша Вторник, 23 Июля 2013 г. 11:18 #

Огромное спасибо за рецепт!)Обожаю палюшки с самого детства.Их у нас прабабушка готовила в Беларусии.Спасибо!Yes

   
цитировать
Уляна Пятница, 31 Января 2014 г. 20:41 #

Додайте ще 3-4 столові ложки крохмалю) Смакота!

   
цитировать
ангелина Суббота, 28 Марта 2015 г. 18:39 #

очень вкусноо и легко!

   
цитировать
катюша Вторник, 30 Июня 2015 г. 23:39 #

Отличное блюдо для любителей картошки.Обязательно приготовлю детям

   
цитировать
Лина Пятница, 22 Января 2016 г. 01:56 #

[А муки не многовато?'[/s]

   
цитировать
Aleksmat Суббота, 30 Июля 2016 г. 13:36 #

Интересный рецепт .

буду пробовать.

заранее спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(2875)