рецепт с фото пошаговый

Рассольник из мяса курицы

Фото к рецепту: Рассольник из мяса курицы
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Практика   24.02.14

Курочка в супчике всегда кстати. В этом рецепте она плавает в супчике с огурцами и рисом.

Продукты (на 4 порции)
Мясо куриное - 300 г
Картофель - 3 шт.
Огурцы солёные - 2 шт.
Рис - 50 г
Луковицы - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Сметана - 2 ст. ложки
Зелень петрушки измельченная - 2 ст. ложки
Лавровый лист - 1 лист
Соль - 0,5-1 ст. ложка
Перец - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептРассольник из мяса курицы
Фото приготовления рецепта: Рассольник из мяса курицы - шаг №1

Продукты для рассольника с курицей и рисом перед вами.

Фото приготовления рецепта: Рассольник из мяса курицы - шаг №2

Как приготовить рассольник с рисом и курицей:

Мясо куриное промыть, нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рассольник из мяса курицы - шаг №3

Подготовленное мясо залить 1,5 л холодной воды, варить 45 мин, снимая пену.

Фото приготовления рецепта: Рассольник из мяса курицы - шаг №4

Огурцы нарезать маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рассольник из мяса курицы - шаг №5

Рис промыть.

Фото приготовления рецепта: Рассольник из мяса курицы - шаг №6

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рассольник из мяса курицы - шаг №7

Лук очистить, вымыть, измельчить.

Фото приготовления рецепта: Рассольник из мяса курицы - шаг №8

Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Рассольник из мяса курицы - шаг №9

Лук и морковь пассеровать в масле, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рассольник из мяса курицы - шаг №10

В кипящий бульон положить картофель и рис, варить 10 мин.

Фото приготовления рецепта: Рассольник из мяса курицы - шаг №11

Добавить огурцы и пассерованные овощи, лавровый лист, посолить, поперчить, варить рассольник с курицей и рисом 10 мин. Помыть и порезать зелень. Посыпать суп зеленью.

Фото приготовления рецепта: Рассольник из мяса курицы - шаг №12

Готовый рассольник с курицей и рисом разлить по тарелкам, заправить сметаной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рассольник из мяса курицы. Как приготовить Рассольник из мяса курицы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдРассольникРассольник домашний Рассольник с курицей Рассольник с рисом Русская кухня
Обед
Блюда из картофеля Блюда из курицы Блюда из огурцов Блюда из риса
298 спасибо 15 3
марина Суббота, 07 Сентября 2013 г. 17:48 #

так зелень петрушки или укропа ........

   
цитировать
алина Вторник, 12 Ноября 2013 г. 21:46 #

Наверно петрушки

   
цитировать
Лариса Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 14:53 #

Хочу приготовить рассольник из мяса курицы, спасибо за хороший рецепт Well

   
цитировать
кристина Вторник, 15 Декабря 2015 г. 08:54 #

спасибо пойду готовить довольно таки очень легкий рецепт

   
цитировать
rit78ok Понедельник, 22 Августа 2016 г. 18:14 #

Вкусненько получилось, спасибо автору!

   
цитировать
екатерина Пятница, 11 Ноября 2016 г. 15:13 #

А рис длинозерный,или круглозерный?

   
цитировать
НеГотовлю Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 16:02 #

45 минут варить куру не много?а так суп ничего получился,густой.я бы огурца по меньше положил.

   
цитировать
Антонина Среда, 18 Октября 2017 г. 14:11 #

Спасибо. Вкусненько.

   
цитировать
Дарья Вторник, 20 Ноября 2018 г. 15:04 #

Вкусный супчик. Все в нем гармонично сочетается. Прекрасное разнообразие в суповом меню.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 29 Ноября 2018 г. 15:49 #

Мне очень понравился супчик, хоть и не совсем похоже на рассольник по вкусу. Муж тоже все съел)

   
цитировать
Алёна Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 11:41 #

Огромное спасибо за рецепт

   
цитировать
Юлия Пятница, 18 Января 2019 г. 21:47 #

Очень вкусно получилось. Спасибо

   
цитировать
Антонина К. Пятница, 29 Марта 2019 г. 08:36 #

Готовила из говядины. Спасибо за рецепт. Вкусно.

   
цитировать
CheekyFini Воскресенье, 07 Апреля 2019 г. 17:13 #

вкусно получилось, да и готовить несложно. Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru