рецепт с фото пошаговый

Куриное филе с рисом (на сковороде)

Фото к рецепту: Куриное филе с рисом (на сковороде)
 2 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   02.12.21

Приготовление полноценных блюд в одной посуде - очень удобный способ накормить семью, ведь не нужно тратить время на готовку отдельно основного блюда и гарнира к нему, всё готовится одновременно. Сегодня приготовим цельное куриное филе с овощами и рисом. Дополненный ломтиками моркови рис, получается рассыпчатым, абсолютно не пресным, а куриное филе - сочным внутри и с красивой поджаристой корочкой.

Продукты (на 2 порции)
Куриное филе - 340 г (2 шт.)
Рис (у меня басмати) - 140 г
Морковь (крупная) - 80 г (0,25 шт)
Лук репчатый (некрупный) - 80 г (1 шт.)
Чеснок (крупный) - 8 г (1 зубчик)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Масло подсолнечное - 30-45 мл (2-3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКуриное филе с рисом (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Куриное филе с рисом (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Также для готовки понадобится 450 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с рисом (на сковороде) - шаг №2

Куриное филе без кожи промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца и выложите на разделочную доску. Острым ножом сделайте на верхней стороне каждой куриной грудки ромбовидные насечки, прорезая примерно до половины.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с рисом (на сковороде) - шаг №3

Подготовленное филе натрите солью и чёрным молотым перцем.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с рисом (на сковороде) - шаг №4

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите туда куриное филе надрезами вверх.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с рисом (на сковороде) - шаг №5

Обжарьте филе на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с рисом (на сковороде) - шаг №6

Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с рисом (на сковороде) - шаг №7

Очищенную морковь нарежьте полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с рисом (на сковороде) - шаг №8

Крупный зубчик чеснока очистите от шелухи и нарежьте пластинками.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с рисом (на сковороде) - шаг №9

Обжаренное куриное филе переложите в тарелку.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с рисом (на сковороде) - шаг №10

В освободившуюся сковороду при необходимости долейте ещё немного масла, разогрейте. Отправьте в сковороду лук, морковь и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с рисом (на сковороде) - шаг №11

Обжарьте овощи на сильном огне 3 минуты, часто перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с рисом (на сковороде) - шаг №12

Верните куриное филе в сковороду, выложив его на овощи. Туда же влейте кипяток (50 мл).
Накройте сковороду крышкой и тушите куриное филе с овощами на среднем огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с рисом (на сковороде) - шаг №13

Затем между куриным филе распределите рис (я его предварительно не промывала).

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с рисом (на сковороде) - шаг №14

400 мл кипятка смешайте с 1 ч. ложкой соли и влейте в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с рисом (на сковороде) - шаг №15

Аккуратно перемешайте рис с овощами вокруг куриного филе.
На сильном огне доведите жидкость до кипения.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с рисом (на сковороде) - шаг №16

Огонь убавьте до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо до того момента, пока рис не будет полностью готов, а воды в сковороде не останется. Мне понадобилось 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с рисом (на сковороде) - шаг №17

Куриное филе с рисом, на сковороде, готово!

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с рисом (на сковороде) - шаг №18

Подавайте блюдо к столу в горячем виде. Каждая порция должна состоять из цельного филе и рисового гарнира.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с рисом (на сковороде) - шаг №19

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе с рисом (на сковороде). Как приготовить Куриное филе с рисом (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
ПловПлов с курицей
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с рисом Курица тушеная Блюда из моркови Блюда из риса

Тема › Курица - любовь моя

16 спасибо 21280 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)