рецепт с фото

Морковь по-мароккански

Фото к рецепту: Морковь по-мароккански
 alla_dj   12.01.16

Морковка, приготовленная по этому рецепту, оказалась очень вкусной. Замечательный гарнир, прекрасная альтернатива морковке по-корейски.

Продукты
Морковь маленькая - 25 шт.
(у меня морковки среднего размера, разрезанные вдоль пополам)
Для маринада:
Масло оливковое - 1 ст.ложка
Мед - 1 ст.ложка
Сок одного большого апельсина
Сок половины лимона
Чеснок - 3 большие дольки (мелко порезать или пропустить через пресс)
Паста харисса (заменила сухими хлопьями чили) - 1 ст. ложка
Зира (кориандр) - 1/2 ч.ложки
Паприка молотая - 1/2 ч.ложки
Соль - 1/2 ч.ложки
Корица молотая - 1/4 ч.ложки
Кроме того:
Орехи измельченные - 1/2 стакана
Кинза свежая - 1 небольшой пучок

1. Морковь уложить в один ряд на противень или в подходящую форму. Запечь в духовке до мягкости при температуре 200C/400Ф около 35-45 минут. Моя морковь запекалась около 1 часа 20 минут минут при той же температуре.

2. Приготовленную морковку залить маринадом, выдержать в маринаде около 15 минут и можно подавать.

3. Рекомендуют приправить морковь дроблеными орехами и мелко нарезанной кинзой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковь по-мароккански. Как приготовить Морковь по-мароккански?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски Марокканская кухня
Блюда из апельсинов Блюда из лимонов Блюда из моркови
33 спасибо 20201 1 0
Еленп Суббота, 20 Августа 2016 г. 13:10 #

Зира не кориандр. Зира это кумин, кориандр семена кинзы.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)