видео рецепт с фото пошаговый

Плацинды с творогом и зеленью

Фото к рецепту: Плацинды с творогом и зеленью
 Video-Tvi   27.12.14

Рецепт плацинды с традиционной начинкой из творога и зелени. Тесто для этих молдавских пирогов самое простое - из муки и воды. Жарятся плацинды на сковороде.

Продукты
Творог - 300 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 250 г
Вода - 200 мл
Зеленый лук
Зелень укропа
Соль

Видео рецептПлацинды с творогом и зеленью
Пошаговый фото рецептПлацинды с творогом и зеленью
Фото приготовления рецепта: Плацинды с творогом и зеленью - шаг №1

Как приготовить плацинды с творогом и зеленью:

В миску всыпать муку.

Фото приготовления рецепта: Плацинды с творогом и зеленью - шаг №2

Сделать в муке углубление. Влить воду.

Фото приготовления рецепта: Плацинды с творогом и зеленью - шаг №3

Перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Плацинды с творогом и зеленью - шаг №4

Размять тесто руками.

Фото приготовления рецепта: Плацинды с творогом и зеленью - шаг №5

Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Плацинды с творогом и зеленью - шаг №6

Творог размять. Посолить.

Фото приготовления рецепта: Плацинды с творогом и зеленью - шаг №7

Вбить яйца. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Плацинды с творогом и зеленью - шаг №8

Зелень мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Плацинды с творогом и зеленью - шаг №9

Добавить зелень к творогу.

Фото приготовления рецепта: Плацинды с творогом и зеленью - шаг №10

Перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Плацинды с творогом и зеленью - шаг №11

Стол посыпать мукой. Из теста скатать 4 одинаковых шарика.

Фото приготовления рецепта: Плацинды с творогом и зеленью - шаг №12

Скалку посыпать мукой. Шарик теста тонко раскатать.

Фото приготовления рецепта: Плацинды с творогом и зеленью - шаг №13

В середину выложить начинку (1/4 часть).

Фото приготовления рецепта: Плацинды с творогом и зеленью - шаг №14

Чуть вытягивая тесто, загнуть края к центру.

Фото приготовления рецепта: Плацинды с творогом и зеленью - шаг №15

Также сформировать остальные конверты-лепешки.

Фото приготовления рецепта: Плацинды с творогом и зеленью - шаг №16

Разогреть сковороду, налить масло. Выложить лепешку с творогом на сковороду, загнутыми краями вниз. Жарить плацинды с творогом и зеленью до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Плацинды с творогом и зеленью - шаг №17

Перевернуть и жарить плацинды с творогом и зеленью до золотистой корочки с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Плацинды с творогом и зеленью - шаг №18

Плацинды с творогом и зеленью готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плацинды с творогом и зеленью. Как приготовить Плацинды с творогом и зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом Молдавская кухня
Блюда из творога
67 спасибо 3 0
нина Четверг, 17 Марта 2016 г. 14:54 #

Все не правильноо:oops:

   
цитировать
Екатерина Пятница, 08 Июля 2016 г. 19:24 #

Самое правильное тесто для плацинд. Я в тесто всегда добавляла яйца, но однажды побывав в деревне, где плацинд готовят традиционно и очень вкусно мне сказали, что яйца никогда не добавляют в тесто.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)