рецепт с фото пошаговый

Сладкий жареный перец в чесночной заливке

Фото к рецепту: Сладкий жареный перец в чесночной заливке
 4 порции
 40 мин

Отличная закуска для праздничного и постного стола. Просто за уши не оттянешь:) Рекомендую!

Продукты (на 4 порции)
Перец болгарский - 1 кг
Масло растительное - 30 г
Для заливки:
Чеснок - 3-6 зубчиков
Масло растительное - 20-30 г
Соль - по вкусу
Сахар - 1-2 ч. ложки
Уксус 9% - 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСладкий жареный перец в чесночной заливке
Фото приготовления рецепта: Сладкий жареный перец в чесночной заливке - шаг №1

Перец болгарский вымыть и вытереть насухо.

Фото приготовления рецепта: Сладкий жареный перец в чесночной заливке - шаг №2

Разогреть сковороду, налить 30 г растительного масла. В горячее масло выложить перец. Обжарить на среднем огне со всех сторон до золотистой корочки (по 2 минуты на каждую сторону). Так пожарить весь перец.

Фото приготовления рецепта: Сладкий жареный перец в чесночной заливке - шаг №3

Выложить перец в миску. Охладить.

Фото приготовления рецепта: Сладкий жареный перец в чесночной заливке - шаг №4

Очистить кожицу.

Фото приготовления рецепта: Сладкий жареный перец в чесночной заливке - шаг №5

Почистить чеснок.

Фото приготовления рецепта: Сладкий жареный перец в чесночной заливке - шаг №6

Сделать заливку. Для этого раздавить чеснок в чесночнице, выложить его в миску, добавить сахар, соль, растительное масло и уксус. Все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Сладкий жареный перец в чесночной заливке - шаг №7

В заливке тщательно обмакнуть каждый перец.

Фото приготовления рецепта: Сладкий жареный перец в чесночной заливке - шаг №8

Выложить подготовленный перец вертикально в салатницу. Залить остатками заливки. Оставить для маринования в холодильнике на 2-3 часа. Сладкий жареный перец в чесночной заливке готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сладкий жареный перец в чесночной заливке. Как приготовить Сладкий жареный перец в чесночной заливке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
На праздничный стол Пост
Вегетарианские

Блюда из перцаПерец жареный
362 спасибо 11 2
Катя Вторник, 18 Августа 2015 г. 09:54 #

не могу не выразить огромнейшее спасибо! просто, быстро и ооочнеь вкусно. муж все за ночь съел Well)))))

   
цитировать
Ольга Четверг, 20 Августа 2015 г. 18:29 #

А чистить его надо?

   
цитировать
илона Вторник, 25 Августа 2015 г. 15:21 #

Перчики просто класс,я чуть сама все не съела .

   
цитировать
Татьяна Четверг, 25 Августа 2016 г. 11:12 #

Просто и супервкусно!

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 09:47 #

Спасибо за рецепт,сегодня сделаю!!!!

   
цитировать
Анна Четверг, 29 Сентября 2016 г. 13:49 #

Спасибо за рецепт!!! Сегодня приготовила и вот что получилось..... Очень вкусно и просто)

   
цитировать
Анна Суббота, 22 Июля 2017 г. 13:27 #

А на зиму такой перец можно закрыть?

   
цитировать
надя Пятница, 22 Сентября 2017 г. 13:43 #

очень вкусно

   
цитировать
катерина Пятница, 22 Сентября 2017 г. 13:43 #

мне очень понравилось

   
цитировать
даша Вторник, 10 Октября 2017 г. 19:17 #

нужно ли чистить перчик

   
цитировать
Наталья Среда, 28 Февраля 2018 г. 12:57 #

ДА, его можно закатывать на зиму. У меня мама так каждый год раньше закрывала. Обмакивала жареные перцы в заливку и складывала в стерильные банки.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru