рецепт с фото пошаговый

Пахлава-ролл с семечками

Фото к рецепту: Пахлава-ролл с семечками
 6 порций
 xristya   14.03.16

Пахлава-ролл с семечками - простой, очень аппетитный и яркий восточный десерт, который сможет приготовить даже юная домохозяйка. Благодаря медовому сиропу рулет получается сладким, очень ароматным и слегка влажным.

Продукты (на 6 порций)
Тесто слоеное (готовое, размороженное) - 300 г
Сахар - 140 г (по 70 г для сиропа и начинки)
Семена подсолнуха - 200 г
Масло сливочное - 50 г
Мед - 1 ст. ложка
Вода - 100 мл

Вместо классического теста фило используется готовое слоеное тесто.

Семена подсолнуха можно заменить кунжутом или любыми орехами. В любом случае вы получите нежный, яркий и очень оригинальный десерт.

В зависимости от своих вкусовых предпочтений, можно регулировать количество сиропа в выпечке.

Если вы любите влажную выпечку - уложите готовую пахлаву в глубокую форму, покройте сладкой жидкостью и оставьте на 1-2 часа.

Пошаговый фото рецептПахлава-ролл с семечками
Фото приготовления рецепта: Пахлава-ролл с семечками - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Пахлава-ролл с семечками - шаг №2

Подготавливаем начинку: отправляем семечки в духовку (150°С) на 20-25 минут. Затем измельчаем в блендере.

Фото приготовления рецепта: Пахлава-ролл с семечками - шаг №3

Добавляем сахар, смешиваем составляющие.

Фото приготовления рецепта: Пахлава-ролл с семечками - шаг №4

Раскатваем тесто в тонкий пласт.

Фото приготовления рецепта: Пахлава-ролл с семечками - шаг №5

Покрываем слоеную заготовку растопленным маслом.

Фото приготовления рецепта: Пахлава-ролл с семечками - шаг №6

Выкладываем семечки на тесто, тщательно распределяя их по всему периметру. Оставляем кромку (по 3-4 см) с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Пахлава-ролл с семечками - шаг №7

Заворачиваем края пахлавы и скручиваем ее рулетом.

Фото приготовления рецепта: Пахлава-ролл с семечками - шаг №8

Делаем порционные надрезы на рулете и отправляем в духовку (200°С), ждем 22-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Пахлава-ролл с семечками - шаг №9

Готовим сироп: наливаем в сотейник воду, вводим рафинад и мед.

Фото приготовления рецепта: Пахлава-ролл с семечками - шаг №10

Доводим смесь до кипения.

Фото приготовления рецепта: Пахлава-ролл с семечками - шаг №11

Выкладываем готовую пахлаву с семечками на блюдо.

Фото приготовления рецепта: Пахлава-ролл с семечками - шаг №12

Поливаем сиропом, оставляем на 10-12 минут. Еще раз пропитываем рулет сладким сиропом.

Фото приготовления рецепта: Пахлава-ролл с семечками - шаг №13

Оставляем пахлаву-ролл с семечками на 1-2 часа.

Фото приготовления рецепта: Пахлава-ролл с семечками - шаг №14

Подаем восточный десерт в любое время.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пахлава-ролл с семечками. Как приготовить Пахлава-ролл с семечками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРулет
Рецепты сладостейПахлава Восточная кухня
В духовке
14 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)