Простейший постный суп из шампиньонов, лука, моркови и мелкой кукурузной крупы (поленты), с пряностями и свежей зеленью. Лёгкий суп с приятным вкусом и ароматом варится исключительно быстро.
Продукты
Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Кукурузная крупа полента (мелкая) - 50 г
Паприка копчёная - 1 ст. ложка
Перец душистый горошком - 3-4 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Укроп - 2 веточки
Лук зелёный - 10 г
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл
Вода - 1 л
Пошаговый фото рецептГрибной суп с кукурузной полентой
Подготавливаем все необходимые продукты.
Лук и морковь нарезаем кубиками.
Грибы нарезаем произвольными кусочками.
В кастрюле разогреваем растительное масло и выкладываем туда лук с морковью.
Обжариваем 3-4 минуты.
Добавляем грибы.
Обжариваем 5-6 минут.
Добавляем лавровый лист, душистый перец горошком и паприку.
Заливаем водой и варим 15 минут.
Всыпаем соль и молотый перец.
Добавляем мелкую кукурузную крупу и варим 3 минуты.
Измельчаем зелень.
Всыпаем зелень.
Суп готов.
Разливаем по тарелкам и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Грибной суп с кукурузной полентой. Как приготовить Грибной суп с кукурузной полентой?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Суп из замороженных грибов 
Простой грибной суп из шампиньонов 
Грибной суп (с шампиньонами) 
Суп с шампиньонами и вермишелью 
Сырный суп с грибами 
Пшенный суп с яичной паутинкой 
Суп Геркулес 
Суп картофельный с пшеном и... 
Капустняк из квашеной капусты с... 
Рассольник с рыбными консервами и... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Овощная лазанья из лаваша 
Жаркое по-деревенски 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей 
Макароны с фрикадельками в... 
Свекольно-селедочный салат 
Кукурузные котлеты 
Пирог на кефире, с кукурузной... 
Кукурузная каша с овощами 
Мамалыга скоростная (скороспелая) 
Песочное кукурузное печенье 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе