рецепт с фото пошаговый

"Ленивая" пахлава из лаваша

Фото к рецепту: "Ленивая" пахлава из лаваша
 RainbowofSun   13.04.17

«Ленивость» данного рецепта заключается в том, что берется готовое тесто. Приготовление пахлавы с орехами нельзя отнести к быстрым процессам, но можно значительно ускорить процесс, если не браться за приготовление теста, а просто заменить его листами лаваша.

Продукты
Лаваш армянский - 400 г
Масло сливочное - 180 г
Желток - 1 шт.
*
Для начинки:
Орехи грецкие (или другие) очищенные - 400 г
Сахар - 250 г
*
Для сиропа:
Вода - 220 г
Мед - 200 г
Ваниль - 2 г

Количество продуктов рассчитывается исходя из веса теста, а теста и орехов должно быть поровну.

Пошаговый фото рецепт"Ленивая" пахлава из лаваша
Фото приготовления рецепта: "Ленивая" пахлава из лаваша - шаг №1

Подготовить продукты для быстрой пахлавы из лаваша.

Фото приготовления рецепта: "Ленивая" пахлава из лаваша - шаг №2

Как приготовить "ленивую" пахлаву из лаваша:

В несколько этапов обжарить орехи на сухой сковороде.

Фото приготовления рецепта: "Ленивая" пахлава из лаваша - шаг №3

Орехи умеренно истолочь, соединить с сахаром и перемешать. Это начинка пахлавы.

Фото приготовления рецепта: "Ленивая" пахлава из лаваша - шаг №4

Армянский лаваш продается в листах произвольной формы, поэтому их придется нарезать в соответствии с размером противня или формы для запекания.

Фото приготовления рецепта: "Ленивая" пахлава из лаваша - шаг №5

Дно формы смазать маслом, уложить 2 листа теста, каждый из которых также обильно смазать маслом.

Фото приготовления рецепта: "Ленивая" пахлава из лаваша - шаг №6

По тесту рассыпать 2-3 столовые ложки орехово-сахарной смеси. Повторять процедуру смазывания маслом и посыпания начинкой, пока не закончатся продукты.

Фото приготовления рецепта: "Ленивая" пахлава из лаваша - шаг №7

Из обрезков теста также можно сформировать один слой внутри пахлавы.

Фото приготовления рецепта: "Ленивая" пахлава из лаваша - шаг №8

Верхнюю лепешку лаваша смазать не только маслом, но и яичным желтком. Печь пахлаву с орехами полчаса при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: "Ленивая" пахлава из лаваша - шаг №9

В эмалированной посуде соединить ингредиенты для сиропа, перемешать и вскипятить, дать остыть.

Фото приготовления рецепта: "Ленивая" пахлава из лаваша - шаг №10

Цельную выпечку разрезать на кусочки, обильно полить сиропом.

Фото приготовления рецепта: "Ленивая" пахлава из лаваша - шаг №11

"Ленивая" пахлава из лаваша готова. Каждый кусочек пахлавы можно украсить «бабочкой» из грецкого ореха.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Ленивая" пахлава из лаваша. Как приготовить "Ленивая" пахлава из лаваша?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПахлава Восточная кухня Турецкая кухня
В духовке
44 спасибо 17276 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)