Холодный чай – рецепт приятного освежающего напитка из зелёного или чёрного чая с лимоном и мятой, с разнообразными фруктами или ягодами. Рецепт холодного чая прост и выигрывает у привычных газировок своей натуральностью и полезностью.
Холодный чай с лимоном - отличный тонизирующий напиток со льдом, который идеально освежает и утоляет жажду в летнюю жару. А ещё - это полезно, так как домашний напиток не содержит консервантов. Приготовление напитка занимает совсем немного времени, нужно только дождаться, пока он остынет, и запаститсь льдом.
Холодный зелёный чай с мёдом и лимоном – освежающий и очень полезный напиток. Польза зелёного чая известна всем, а в сочетании с лимоном, который придаёт ещё и кислинку, и мёдом, ещё одним полезным ингредиентом, яркость вкуса и полезные свойства увеличиваются. Добавление мяты придаёт напитку аромат и приятно освежает.
Ароматный и насыщенный холодный чай с лимоном, апельсином, мятой и имбирём сочетает в себе и вкус, и пользу. Фрукты - это в первую очередь витамины, а приятный аромат мяты замечательно воздействует на организм.
чай, мята свежая, имбирь, лимон, апельсин, мёд, вода кипяченая, вишня
Холодный чай с яблоком, лаймом и мятой – приятный освежающий напиток с лёгким послевкусием яблока. Лучше использовать сочные сорта яблок, чтобы дать им возможность отдать свой тонкий вкус чаю. Кисло-сладкое яблочко и необычный, чуть терпковатый лайм создают оригинальный вкус в компании с приятной и освежающей мятой.
Оригинальное домашнее мороженое без сливок - из сгущёнки, молока и зелёного чая. Такое молочное мороженое получается нежным и ароматным, а по текстуре - что-то среднее между сорбетом и пломбиром. Отличный способ освежиться!
Холодный чай с персиком и базиликом не только освежит в жаркий день, но и подарит вкусовой восторг удачно "встретившихся" ингредиентов. Ароматный персик немного проваривается в кастрюле, максимально отдавая воде все вкусовые качества. Свежий базилик придаёт чаю необычный, ни с чем несравнимый вкус, деликатно оттеняя сладость персика.
Холодный чай готовить легко, и можно готовить чай холодный в большом количестве, для всей семьи. Сразу уточним, что холодный чай – это не какой-то новый напиток, это лишь способ подачи чёрного или зелёного чая. Холодный чай, айс-ти стали делать во многих странах, особенно с жарким климатом, относительно недавно. Многие поняли, что газировка, например, не способна так утолить жажду, как это делает охлажденный чай, айс-ти.
Холодный чай в домашних условиях готовится очень просто, но есть некоторые нюансы, о которых стоит помнить. Например, пропорции чая и воды, температура заваривания чая и т.д.
Как сделать холодный чай? Вскипятите воду, добавьте в нее необходимое количество чая. Когда чай настоится, процедите его. Для приготовления классического холодного чая добавьте сок лимона, дольки лимона, мяту. Добавьте сахар или мёд по вкусу. В сезон свежих фруктов и ягод можно приготовить домашний холодный чай с вишней, клубникой, персиками и т.д. Интересным будет чай с имбирём и пряностями.
Затем чай следует остудить и поместить в холодильник. Холодный чaй подавайте в стаканах или бокалах с кубиками льда. Холодный чaй co льдом – универсальный нaпитoк, вкус и аромат которого можно менять на свое усмотрение.
Несколько практических советов, как приготовить холодный чай:
- желательно использовать хороший крупнолистовой чай, качественный рассыпной чай обычно лучше чая в пакетиках;
- для заваривания чая обычно берут одну чайную ложку чая на стакан воды;
- зелёный чай заваривают при более низкой температуре воды – спустя несколько минут после её закипания.
- освежающие напитки лучше не охлаждать ниже 10 градусов;
- холодный чaй бeз caxapa лучше утоляет жажду, чем сладкий напиток.
