рецепт с фото пошаговый

Ароматная свиная грудинка, запеченная в рукаве

Фото к рецепту: Ароматная свиная грудинка, запеченная в рукаве
 6 порций
 5 часов 30 мин (ваши 20 мин)

Свиная грудинка, запеченная в рукаве (или в фольге), - шикарное блюдо. Ароматное запеченное мясо с чесноком и пряностями можно подавать горячим, а можно и в холодном виде.

Продукты (на 6 порций)
Свиная грудинка - 1 кг
Чеснок - 1 головка
Перец молотый - 0,2 ч. ложки
Куркума - 0,2 ч. ложки
Кориандр молотый - 0,2 ч. ложки
Паприка молотая - 0,2 ч. ложки
Лавровый лист - 2-3 шт.
Соль - 1 ч. ложка

Кроме свиной грудинки по этому рецепту можно запечь и другую жирную часть свинины (например, шейную).

Количество соли и пряностей, а также их состав, можно менять по своему вкусу.

Удобно запекать свинину в рукаве или в фольге.

Пошаговый фото рецептАроматная свиная грудинка, запеченная в рукаве
Фото приготовления рецепта: Ароматная свиная грудинка, запеченная в рукаве - шаг №1

Свиную грудинку вымыть, обсушить.

Фото приготовления рецепта: Ароматная свиная грудинка, запеченная в рукаве - шаг №2

Отбить кухонным молотком.

Фото приготовления рецепта: Ароматная свиная грудинка, запеченная в рукаве - шаг №3

Очистить и нарезать дольками чеснок. Измельчить лавровый лист, добавить специи и соль по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Ароматная свиная грудинка, запеченная в рукаве - шаг №4

Все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Ароматная свиная грудинка, запеченная в рукаве - шаг №5

Нашпиговать мясо чесноком, смазать специями.

Фото приготовления рецепта: Ароматная свиная грудинка, запеченная в рукаве - шаг №6

Мясо поместить в рукав для запекания (или завернуть в фольгу), положить в форму и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Фото приготовления рецепта: Ароматная свиная грудинка, запеченная в рукаве - шаг №7

Включить и разогреть духовку. Замаринованную свинину с чесноком и пряностями поместить в форме в духовку, на среднюю полку. Запекать свиную грудинку в рукаве при температуре 180 градусов примерно 1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Ароматная свиная грудинка, запеченная в рукаве - шаг №8

Ароматная свиная грудинка, запеченная в рукаве, готова.

Фото приготовления рецепта: Ароматная свиная грудинка, запеченная в рукаве - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ароматная свиная грудинка, запеченная в рукаве. Как приготовить Ароматная свиная грудинка, запеченная в рукаве?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБуженинаМясные блюдаСвинина
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
На праздничный стол
В духовке В рукаве В фольге
Рецепты для начинающих
89 спасибо 8 0
Светлана Лобгард Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 13:31 #

Спасибо,получилось очень вкусно

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 03 Октября 2016 г. 20:42 #

Светлана Лобгард
Спасибо,получилось очень вкусно

На здоровье:)

   
цитировать
Мариша Южанка Среда, 09 Ноября 2016 г. 19:56 #

Если делать в мультиварке, то при 180 градусах 1,5 часа достаточно? Есть режимы "Русская печь", "Томление", "Буженина" какой выбрать?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 17 Ноября 2016 г. 23:47 #

Мариша Южанка
Если делать в мультиварке, то при 180 градусах 1,5 часа достаточно? Есть режимы "Русская печь", "Томление", "Буженина" какой выбрать?

Вполне достаточно для свинины. Режим "Буженина" подойдет.

   
цитировать
Катя Суббота, 12 Декабря 2020 г. 22:43 #

Не пойму, а шкурку с грудинки снять?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 14 Декабря 2020 г. 09:14 #

Катя
Не пойму, а шкурку с грудинки снять?

Как хотите. Я не снимаю.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)