рецепт с фото пошаговый

Рулет из сала

Фото к рецепту: Рулет из сала
 Yana1984   25.01.17

Оригинальная холодная закуска к праздничному столу - рулет из сала, с морковью, чесноком и пряностями.

Продукты
Сало свежее - 500 г
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Горчица (приправа) - 3 ч. л.
Кориандр сухой - 1 ч. л.
Укроп сушеный - 1 ч. л.
Тимьян сушеный - 1 веточка
Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептРулет из сала
Фото приготовления рецепта: Рулет из сала - шаг №1

Подготавливаем продукты для рулета из сала.

Фото приготовления рецепта: Рулет из сала - шаг №2

Кусок свежего сала моем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем сало на две половины, не дорезая до конца, и как бы раскрываем его как книжку. Шкуру не срезаем.

Фото приготовления рецепта: Рулет из сала - шаг №3

Морковь натираем на крупной терке. Очищенный чеснок измельчаем с помощью чеснокодавилки.

Фото приготовления рецепта: Рулет из сала - шаг №4

Сначала натираем сало во всех сторон (кроме стороны со шкуркой) специями: солью, перцем, кориандром, сушеным укропом и тимьяном.

Фото приготовления рецепта: Рулет из сала - шаг №5

Затем натираем сало горчицей.

Фото приготовления рецепта: Рулет из сала - шаг №6

Равномерно выкладываем измельченный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Рулет из сала - шаг №7

На чеснок кладем тертую морковь.

Фото приготовления рецепта: Рулет из сала - шаг №8

Скручиваем сало в рулет и обвязываем его ниткой.

Фото приготовления рецепта: Рулет из сала - шаг №9

Помещаем рулет из сала в три пакета, каждый по очереди завязываем в узелок.

Фото приготовления рецепта: Рулет из сала - шаг №10

Кладем рулет из сала в пакетах в кастрюлю с водой. Варим на среднем огне 1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Рулет из сала - шаг №11

После того, как рулет из сала приготовится, даем ему остыть. Снимаем нитку и нарезаем.
Рулет из сала, с морковью, чесноком и пряностями, готов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет из сала. Как приготовить Рулет из сала?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты мясные
На праздничный стол
Блюда из моркови
19 спасибо 8436 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)