Закуска "Рождественские свечи"

Важно: купите хорошие сырки, от них зависит вкус блюда.
Можно использовать свежий сладкий перец, а в зимнее время – замороженный.

Перец помыть, срезать верх и низ (чтобы он устойчиво стоял на тарелке), семенную коробку удалить, выставить на блюдо.

Готовим начинку: плавленый сырок и морковь натереть на средней терке. Чеснок пропустить через пресс.

Мясо и ветчину нарезать мелко кубиками.

Измельчить в ступке грецкие орехи.

Все ингредиенты, кроме сладких перцев, смешать и заправить майонезом.

Аккуратно начинить полученной начинкой перцы.
Вырезать из красного перца "фитильки" свечи.
Украсить ими начиненные перцы. На дно тарелки можно выложить зелень.
Вот и все, праздничная закуска готова!