рецепт с фото пошаговый

Праздничный мясной рулет

Фото к рецепту: Праздничный мясной рулет
 8 порций по 670 ККал
 3 часа (ваши 30 мин)
 Rambutan   05.06.12

Запеченный мясной рулет из свиной грудинки с сухофруктами и орехами. Красивый в разрезе и очень вкусный.

Продукты (на 8 порций)
Грудинка свиная со шкуркой - 1 кг или немного больше
Чернослив без косточек - 50 г
Курага - 50 г
Грецкие орехи очищенные - 50 г
Соль
Смесь перцев молотая

Пошаговый фото рецептПраздничный мясной рулет
Фото приготовления рецепта: Праздничный мясной рулет - шаг №1

На шкурке делаем острым ножом надрезы 2х2 см. Курагу и чернослив промываем и сушим, потом режем более мелкими кусочками. Орехи измельчаем скалкой. Из соли и перцев делаем смесь и натираем этой смесью мясо с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Праздничный мясной рулет - шаг №2

Выкладываем сухофрукты с орехами на грудинку.

Фото приготовления рецепта: Праздничный мясной рулет - шаг №3

Сворачиваем грудинку рулетом и обвязываем кулинарной нитью.

Фото приготовления рецепта: Праздничный мясной рулет - шаг №4

Потом заворачиваем мясной рулет в фольгу и помещаем на противень. Ставим мясной рулет в духовку на 1,5 часа при температуре 200 градусов. Чтобы рулет зарумянился, разрезаем фольгу и запекаем рулет открытым 15-20 минут с одной стороны, потом 15-20 минут с другой.

Фото приготовления рецепта: Праздничный мясной рулет - шаг №5

Дадим рулету остыть, не снимая нитки. Когда мясной рулет хорошо остынет, снимем нитки и порежем его на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Праздничный мясной рулет - шаг №6

Мясной рулет в разрезе.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Праздничный мясной рулет. Как приготовить Праздничный мясной рулет?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
День рождения На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год Свадьба
В духовке
745 спасибо 111196 9 7
ZNAIKA Вторник, 05 Июня 2012 г. 10:10 #

Вау, какая вкуснота, у меня слюнки потекли:), при случае обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!

   
цитировать
философка Вторник, 05 Июня 2012 г. 12:36 #

красавец!!! ))

   
цитировать
Ясенька Среда, 06 Июня 2012 г. 12:44 #

Очень красиво! А свиная грудинка - это подчеревок?

   
цитировать
Светлана Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:43 #

Ясенька
Очень красиво! А свиная грудинка - это подчеревок?

Судя по фото - это действительно подчеревок!

   
цитировать
michelle Среда, 19 Декабря 2012 г. 14:07 #

какая красота! обязательно надо сделать такую вкуснятину:) спасибо

   
цитировать
Lyudmila Суббота, 29 Декабря 2012 г. 17:14 #

То , что надо на НОВЫЙ ГОД!!!Спасибо.....

   
цитировать
Любовь26 Среда, 16 Января 2013 г. 19:55 #

Cмотрится ооочень аппетитно!!! обязательно побалую свою семью такой вкуснотищей, спасибо!

   
цитировать
Мария Пятница, 15 Марта 2013 г. 12:22 #

Только спортила свинину((((((((((

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)