Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сливочный, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Гуляш


 по дате / по популярности  

Предлагаем приготовить знаменитый гуляш по-венгерски - необыкновенно насыщенное блюдо с остро-пикантным вкусом.

 свинина, перец болгарский красный, капуста квашеная, помидоры консервированные, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист...

Телячья печень богата витаминами и минералами. К тому же это не только диетический, но и очень вкусный продукт.

 печень телячья, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Оригинальный овощной гуляш по-болгарски - рецепт из болгарского перца.

 перец болгарский зелёный, лук, масло сливочное, бульон мясной, мука, сливки, томат-паста, соль
 налим, масло растительное, лук, томат-паста, сметана, перец душистый, перец чёрный, лавровый лист, соль

Гуляш из свинины отличается от традиционного венгерского гуляша из телятины с картошкой, но основные правила густого мясного супа соблюдены — гуляш из свинины готовится с паприкой, помидорами, и, главное, кусочки мяса предварительно обжариваются.

 свинина, мука, паприка, тмин, соль, перец, масло оливковое, уксус яблочный, томат-паста, бульон овощной, помидоры, лук репчатый, зелень петрушки
 телятина, морковь, корень петрушки, масло сливочное, мука, соль, грибы свежие, сметана
 лопатка говяжья, лук, чеснок, томат-пюре, вино белое, картофель, лавровый лист, перец красный молотый, масло растительное, тмин, соль
 грибы свежие, луковицы, перец стручковый сладкий, мука, томат-паста, сметана, масло растительное, соль, перец
 филе рыбы, масло растительное, лук, вода, перец сладкий, помидоры, шпик (шпиг, шпек), вино красное сладкое, зелень петрушки, соль

Спеццатино - это тушеное мясо, нарезанное кубиками. Существует множество способов приготовления такого мясного блюда. Сегодня предлагаю вам рецепт спеццатино от моего мужа - свинина с грибами, тушенная в пиве. Простое приготовление и отличный вкус!

 свинина, морковь, лук, сельдерей черешковый, грибы, грибы сушёные, пиво светлое, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
 осетрина, масло растительное, грибы белые, вода, лук, томат-паста, сметана, перец красный молотый, горчица, зелень петрушки, соль

Куриное филе со сметанной подливкой нам готовили в детском саду. С картофельным пюре, с макаронами или с кашей ооооочень вкусно! Мясо получается очень нежным, со сливочным вкусом, без лишнего жира. И готовится очень просто и быстро. Угощайтесь!

 куриное филе, лук репчатый, чеснок, сметана, соль, перец чёрный молотый
 соль, лавровый лист, ставрида, томат-паста, молоко, лук, сметана, перец чёрный горошком, масло растительное, бульон рыбный, перец душистый
 говядина, жир, лук репчатый, томат-пюре, мука пшеничная, чеснок, перец красный молотый, соль
 мякоть говяжья, свинина, яблоко, лук репчатый, масло, томат-паста, сметана, мука, перец чёрный молотый, соль

Просто сделать гуляш из говядины в микроволновке. Воспользуйтесь этим рецептом - и убедитесь в этом сами.

 говядина, лук, маргарин, томат-паста, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
 грибы свежие, лук, жир, перец сладкий, мука, томат-пюре, соль, перец, сметана

Знаменитый венгерский гуляш давно завоевал популярность за пределами Венгрии и обзавелся множеством вариаций своего рецепта. Перед вами рецепт свиного гуляша, одной из самых популярных разновидностей этого блюда.

 шпик (шпиг, шпек), лук, перец болгарский, свинина, соль, перец чёрный молотый, паприка, томат-паста, мука, бульон, сметана
 колбаса вареная, масло растительное, луковицы, томат-паста, сметана, зелень петрушки, соль, перец
 говядина, жир, яблоко, огурцы маринованные, лук репчатый, мука, томат-пюре, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец
 легкое, лук, томат-пюре, мука, масло, лавровый лист, перец, соль

Для немецкой кухни характерны сытные блюда из различных колбасок и сосисок. Такой гуляш из сарделек понравится вам простотой и скоростью приготовления.

 сардельки, мука, морковь, помидоры, лук, маргарин, бульон, огурцы маринованные, перец красный, сахар, соль

Такой нетрадиционный гуляш можно приготовить из смеси разных видов печени. Изюминка блюда – соус на основе сметаны и красного вина с добавлением цедры лимона или яблока.

 печень куриная, печень свиная, печень говяжья, печень телячья, масло растительное, жир, лук репчатый, мука, соль, сметана, вода, вино красное, цедра лимона, яблоко
 свинина, жир, соль, мука, вода, лечо (консервы)
 капуста белокочанная, мясо, масло растительное, луковицы, помидоры, перец красный молотый, лавровый лист, корень петрушки, корень сельдерея, соль
 кролик, жир, луковицы, морковь, мука, соус томатный, соль, перец красный молотый, лавровый лист, укроп
 говядина, картофель, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, сало свиное, масло растительное, мука, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль
 рагу говяжье, грудинка, лук, масло сливочное, перец красный молотый, сметана, картофель, соль
 гуляш соевый, капуста белокочанная, морковь, лук, кетчуп, масло растительное, соль, перец, чеснок

Гуляш из говядины в мультиварке - сытное и интересное на вкус блюдо. При этом удивительно просто готовится. А кефирный маринад в сочетании с томатами и длительным тушением размягчит говядину так, что мясо будет таять во рту.

 говядина, кефир, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, мука, масло подсолнечное, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль
 мякоть говяжья, лук репчатый, томат-пюре, мука пшеничная, огурцы солёные, чеснок, вино красное сухое, бульон мясной, перец чёрный молотый, соль
 говядина, луковицы, картофель, помидоры, перец сладкий, жир свиной, соль, перец красный молотый, тмин, чеснок, лапша

Ни один мясоед не устоит перед этим вкусным и ароматным гуляшом из говядины с луком. Мясо при длительном тушении в томатно-луковом соусе становится очень мягким и сочным. Тушеная говядина идеально дополнит любой гарнир.

 говядина, лук репчатый, чеснок, томат-паста, паприка молотая, соус Вустерский (Вустерширский), масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
 баранина, картофель, луковицы, морковь, мука, масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, вода, корень петрушки, перец красный молотый, соль
 говядина, фасоль, помидоры, луковицы, перец сладкий, вино красное, соль, перец чёрный молотый, масло кукурузное
 говядина, лук, масло сливочное, помидоры, паприка, тмин, сливки, крахмал картофельный, мука, картофель, соль, перец чёрный молотый
 рыба, зелень, томат-паста, лимон, луковицы, масло растительное, соль, перец
 сердце говяжье, мука пшеничная, масло топлёное, масло сливочное, томат-пюре, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец
 филе мясное, лук, чеснок, перец сладкий, масло растительное, томат-паста, помидоры, перец молотый, соль, бульон
 сердце, томат-пюре, лук репчатый, жир, мука, соль, перец
 луковицы, шпик (шпиг, шпек), гуляш, вода, соль, перец красный молотый, чеснок, капуста кислая, вино белое, сметана
 сало, перец чёрный молотый, вода, соль
 мясо, картофель, лук, томат-пюре, масло, мука

Бограч (гуляш, приготовленный в казане) - необыкновенно вкусное мясное блюдо, которое очень популярно на Закарпатье. Готовится бограч из говядины с картошкой, морковью, перцем, помидорами и большим количеством паприки.

 говядина, бекон, картофель, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, морковь, перец острый, чеснок, паприка, зелень петрушки, зелень укропа, соль
 картофель, лук репчатый, перец, помидоры, масло растительное, сметана, чеснок, зелень, соль
 картофель, мясо любое, лук репчатый, сало, смалец, перец красный, соль
 лук репчатый, соль, мука, сметана, говядина, томат-пюре, зелень, жир
 мясо, заливка, лавровый лист, жир, мука, лук репчатый, соль, сахар, перец чёрный молотый, вода
 лук репчатый, помидоры, чеснок, перец чёрный, перец красный, соль, майоран, огурцы маринованные, перец, баранина, шпик (шпиг, шпек), жир

Рецепты гуляша из свинины очень разнообразны и берут начало от знаменитого венгерского гуляша. Этот рецепт гуляша с лапшой – один из вариантов.

 свинина, сало топленое, лук репчатый, помидоры, сыр тёртый, перец чёрный молотый, бульон, мука пшеничная, яйцо куриное, соль, вода

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)