рецепт с фото пошаговый

Венский гуляш

Фото к рецепту: Венский гуляш
 Rambutan   18.12.12

Венский гуляш очень похож на наше жаркое, ведь в нем тоже много картофеля, мяса и лука. Под таким названием рецепт дошел до меня и понравился. Очень вкусно.

Продукты
Говядина – 600г
Лук репчатый – 600г
Картофель – 800г
Соль
Перец черный молотый
Масло сливочное – 3-4 ст. ложки
Томатная паста – 2 ст. ложки
Паприка сладкая – по вкусу
Паприка острая – по вкусу
Тмин – 0,5 чайной ложки
Бульон мясной – 0,5л
Зелень

Пошаговый фото рецептВенский гуляш
Фото приготовления рецепта: Венский гуляш - шаг №1

Мясо порезать небольшими кусочками. Из обрезков сварить бульон и процедить его.

Фото приготовления рецепта: Венский гуляш - шаг №2

Мясо посолить, поперчить и обжарить на масле в глубокой сковороде.

Фото приготовления рецепта: Венский гуляш - шаг №3

Добавить лук, порезанный четвертькольцами, и жарить, помешивая, до мягкости лука.

Фото приготовления рецепта: Венский гуляш - шаг №4

Картофель порезать крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Венский гуляш - шаг №5

Томатную пасту развести с бульоном, посолить.

Фото приготовления рецепта: Венский гуляш - шаг №6

В сковороду добавить картофель, залить бульоном с томатной пастой, приправить паприкой и тмином, накрыть крышкой и тушить 1 час 10 минут (время тушения зависит от сорта выбранного картофеля), периодически помешивая. Проверить готовность картофеля. Готовый гуляш посыпать зеленью.

Фото приготовления рецепта: Венский гуляш - шаг №7

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Венский гуляш. Как приготовить Венский гуляш?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из говядины Австрийская кухня
Блюда из картофеля
454 спасибо 13 7
грузия Среда, 26 Декабря 2012 г. 18:39 #

Not preciselyочень вкусно наверно

   
цитировать
Юляшка Суббота, 02 Февраля 2013 г. 11:44 #

Ну пошла готовить)Раньше готовила без томатной пасты, тмина и мясного бульона. Думаю ваш рецепт получше будетSo-so

   
цитировать
лидия Вторник, 05 Февраля 2013 г. 23:42 #

уже готовлю.

   
цитировать
Регина Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 16:24 #

Оставила тушиться.Надеюсь семье понравится.Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Маряша Суббота, 27 Апреля 2013 г. 17:33 #

спасібушкі

   
цитировать
дана Суббота, 27 Апреля 2013 г. 17:34 #

можно кушать

   
цитировать
алексей Четверг, 19 Сентября 2013 г. 16:57 #

Very we!спасибо, всё готово

   
цитировать
Russ Среда, 25 Сентября 2013 г. 21:18 #

Пробую сготовить в первый раз!

Надеюсь получится как у моего венгерского друга, угостил на этой неделе, я чуть язык не проглотил To you

   
цитировать
Рита Четверг, 23 Октября 2014 г. 18:58 #

Спасибо, очень вкусно получилось)

   
цитировать
мария Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 08:45 #

уже приготовила ! пальчики оближешь, только добавила болгарский красный перец и один помидор . оболденно получилось Well Well Well

   
цитировать
Аалы Суббота, 13 Февраля 2016 г. 17:23 #

очень вкусно

   
цитировать
Роза Среда, 31 Мая 2017 г. 15:38 #

Можно попробовать

   
цитировать
Надежда Среда, 29 Ноября 2017 г. 13:11 #

И правда очень вкусно. Я сама говядину не очень любила до этого. Оказывается я ее просто не умела готовить))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(669)