рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем
 5 порций
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   01.10.21

Простое, но очень сытное, наваристое и вкусное блюдо. Сначала необходимо потушить куриные сердечки, чтобы они стали мягкими, а затем добавить картофель и сладкий перец, что позволит овощам сохранить форму, а не превратиться в пюре. Дополнительный вкус и аромат придаёт секретный ингредиент - тмин, он в этом блюде уместен как никогда, ну а сладкий перец и молотая паприка звучат с ним в унисон.

Продукты (на 5 порций)
Картофель - 750 г
Куриные сердечки - 650 г
Лук репчатый - 180 г (1 крупный)
Перец сладкий - 200 г (2 шт.)
Томатная паста - 30 г
Масло подсолнечное - 60 мл (4 ст. ложки)
Тмин - 1 ч. ложка
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Для приготовления понадобится 300 мл кипятка.
Для этого блюда сладкий перец лучше брать красного и/или оранжевого цвета (для яркости).

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем - шаг №2

Первым делом как следует промойте куриные сердечки и обсушите. Затем обрежьте с сердечек лишний жир и сосуды. Разрежьте сердечки на половинки.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем - шаг №3

Лук очистите, промойте и нарежьте некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем - шаг №4

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и на сильном огне в течение минуты обжарьте на нём лук (до прозрачности).

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем - шаг №5

Добавьте в сковороду томатную пасту и перемешайте её с луком.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем - шаг №6

Переложите куриные сердечки в сковороду к луку в томате.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем - шаг №7

Посыпьте сердечки тмином, молотой паприкой, солью и чёрным молотым перцем.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем - шаг №8

На сильном огне обжарьте сердечки, часто помешивая, в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем - шаг №9

Затем залейте сердечки кипятком (300 мл), доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите сердечки в течение 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем - шаг №10

Пока сердечки тушатся, подготовьте оставшиеся овощи. Сладкий перец промойте, разрежьте на половинки, удалите хвостики и внутренние перегородки с семенами. Нарежьте перец полосками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем - шаг №11

Очищенный картофель нарежьте брусочками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем - шаг №12

Спустя время, когда сердечки станут мягкими, добавьте к ним перец.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем - шаг №13

И вслед за перцем отправьте в сковороду картофель.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем - шаг №14

Снова накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на огне чуть ниже среднего до готовности картофеля. Мне понадобилось 15 минут (ориентируйтесь на сорт выбранного картофеля). В конце приготовления попробуйте, при необходимости добавьте специи.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем - шаг №15

Картошка, тушеная с куриными сердечками и сладким перцем, готова.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем - шаг №16

Подавайте блюдо к столу в горячем виде. Это удачный вариант для сытного домашнего обеда или ужина.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем. Как приготовить Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из курицы Гуляш из сердца

ЖаркоеЖаркое из курицы
Мясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартошка тушеная
Блюда из курицыКуриные сердечки Курица с картошкой Курица тушеная Блюда из перца
29 спасибо 21258 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)