рецепт с фото пошаговый

Гуляш из курицы по-мадьярски

Фото к рецепту: Гуляш из курицы по-мадьярски
 kIrena Snake   23.01.13

Гуляш - национальное блюдо венгерской кухни. Попробуйте приготовить этот густой суп с куриным мясом, придерживаясь традиционной технологии рецепта гуляша из курицы. Тут вам и первое, и второе в одной тарелке. Ну и стопочка венгерской палинки будет в самый раз, а если ее нет, то и наша водочка сгодится. :)

Продукты
Куриное филе - 600 г
Свиной жир - 50 г
Картофель - 700-800 г
Лук репчатый - 2 шт.
Томат-паста - 3 ст.л.
Паприка молотая - 1 ч.л.
Тмин - 1 щепотка
Вода - 600-700 мл
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептГуляш из курицы по-мадьярски
Фото приготовления рецепта: Гуляш из курицы по-мадьярски - шаг №1

Подготовьте все для того, чтобы приготовить гуляш из курицы.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из курицы по-мадьярски - шаг №2

Как приготовить гуляш из курицы по-мадьярски:

Смалец растопите в разогретом казане. (Можно заменить растительным маслом, но тогда вы отступите от технологии.)

Фото приготовления рецепта: Гуляш из курицы по-мадьярски - шаг №3

Обжарьте на нем до румяности нарезанный кубиками лук.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из курицы по-мадьярски - шаг №4

Куриное филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кубиками примерно по 2 см.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из курицы по-мадьярски - шаг №5

Тушите мясо вместе с луком минут 5, добавив 50 мл воды, до изменения цвета.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из курицы по-мадьярски - шаг №6

Добавьте к мясу тмин и паприку.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из курицы по-мадьярски - шаг №7

Влейте еще 200 мл воды и тушите на медленном огне минут 20.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из курицы по-мадьярски - шаг №8

Почистите и вымойте картофель, нарежьте кубиками. Добавьте к мясу.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из курицы по-мадьярски - шаг №9

Влейте в мясо с картофелем 300 мл воды и тушите 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из курицы по-мадьярски - шаг №10

Томат разведите 100 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из курицы по-мадьярски - шаг №11

Добавьте в гуляш томат, посолите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из курицы по-мадьярски - шаг №12

Тщательно перемешайте и варите гуляш из курицы еще минут 5-10 до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из курицы по-мадьярски - шаг №13

Важно: картофель не должен развариться.

Подавайте гуляш из курицы очень горячим.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из курицы по-мадьярски - шаг №14

Готовый гуляш из курицы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гуляш из курицы по-мадьярски. Как приготовить Гуляш из курицы по-мадьярски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из курицы Гуляш по-венгерски Венгерская кухня

Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В казане
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе

Тема › Курица - любовь моя

314 спасибо 4 6
СЛЕЗЫ ДОЖДЯ Среда, 28 Августа 2013 г. 22:28 #

Думаю, что очень ВКУСНО !!!

   
цитировать
Нюша Четверг, 07 Ноября 2013 г. 19:17 #

Венгры ещё добавляют красную фасоль и болгарский перец. Получается ещё вкуснее To wink

   
цитировать
Василий Суббота, 30 Апреля 2016 г. 23:08 #

Рецепт хреновый!

   
цитировать
юля Понедельник, 24 Октября 2016 г. 09:40 #

Василий
Рецепт хреновый!

а чего?я думала его приготовить

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)