рецепт с фото пошаговый

Куриные сердечки с луком и морковью

Фото к рецепту: Куриные сердечки с луком и морковью
 2 порции
 35 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   01.02.21

При правильном приготовлении куриные сердечки - настоящий деликатес! В подтверждение предлагаю простой и много раз проверенный рецепт. Совмещение двух кулинарных техник - обжаривания и тушения - поможет добиться идеального результата. Куриные сердечки получаются мягкими, сочными и ароматными!

Продукты (на 2 порции)
Куриные сердечки - 500 г
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Морковь - 100 г (1 шт.)
Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода (кипяток) - 100 мл
Масло подсолнечное - 30 мл (2 ст. ложки)
Укроп свежий (для подачи) - несколько веточек

Пошаговый фото рецептКуриные сердечки с луком и морковью
Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки с луком и морковью - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Лук и морковь очистите и промойте.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки с луком и морковью - шаг №2

Куриные сердечки промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца, затем срежьте с каждого сердечка лишний жир и сосуды.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки с луком и морковью - шаг №3

Морковь нарежьте средними четверинками кружочков или некрупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки с луком и морковью - шаг №4

Лук нарежьте полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки с луком и морковью - шаг №5

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте в нём лук с морковью в течение 3 минут на сильном огне, часто помешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки с луком и морковью - шаг №6

Обжаренные овощи переложите в мисочку, а в сквороду выложите куриные сердечки.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки с луком и морковью - шаг №7

На сильном огне обжарьте сердечки около минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки с луком и морковью - шаг №8

Затем влейте кипяток (100 мл), всыпьте соль и сушёные травы (берите те, которые вам нравятся, у меня смесь итальянских трав).

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки с луком и морковью - шаг №9

Доведите воду до кипения, убавьте огонь до минимального и тушите сердечки под крышкой около 15-20 минут, до готовности. Затем крышку снимите, огонь сделайте максимальным, дайте жидкости выпариться, а сердечкам слегка обжариться.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки с луком и морковью - шаг №10

Выложите обжаренный лук с морковью к сердечкам и всыпьте чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки с луком и морковью - шаг №11

Обжарьте сердечки с овощами ещё минуты 3 на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки с луком и морковью - шаг №12

Блюдо готово! Подавайте куриные сердечки с луком и морковью в горячем виде, посыпав измельчённым укропом.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки с луком и морковью - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные сердечки с луком и морковью. Как приготовить Куриные сердечки с луком и морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриные сердечки Блюда из моркови

Тема › Курица - любовь моя

107 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)