видео рецепт с фото пошаговый

Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе

Фото к рецепту: Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе
 6 порций
 30 мин
 Rumkin   19.12.22

Блюдо-трансформер по универсальной формуле: овощи + мясо (любое) + затейливый соус. :) Можно и без мяса. Обратите внимание на соус, а остальное меняйте на свой вкус!

Продукты (на 6 порций)
Куриное филе - 400-500 г
Морковь - 1 шт. (небольшая)
Яблоко зелёное - 1 шт. (небольшое)
Чеснок - 4 зубчика (или по вкусу)
Кетчуп - 1 ст. ложка
Горчица (любая) - 1 ст. ложка
Соевый соус - 1 ст. ложка
Мёд - 1 ст. ложка
Крахмал (любой) - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - для обжаривания
Кунжут (опционально) - по вкусу

Видео рецептКуриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе
Пошаговый фото рецептКуриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе
Фото приготовления рецепта: Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе - шаг №1

Одну небольшую морковь нарезаем пластиночками или соломкой.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе - шаг №2

Одно небольшое зелёное яблоко нарезаем примерно такими же кусочками, как и морковь.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе - шаг №3

Несколько зубчиков чеснока, у меня 4 штуки, нарезаем пластиночками.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе - шаг №4

2 куриных филе среднего размера нарезаем кусочками для обжаривания.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе - шаг №5

Теперь смешиваем соус в какой-нибудь мисочке: по одной столовой ложке кетчупа, горчицы (горчицу можно взять любую, в том числе и зернистую), соевого соуса и мёда.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе - шаг №6

Добавляем пол чайной ложки любого крахмала.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе - шаг №7

И размешиваем всё до однородности.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе - шаг №8

В сковороде на растительном масле обжариваем курицу до побеления и выделения сока.
После этого вынимаем её на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе - шаг №9

Сок, который выделился из курицы, сливаем в миску, в которой приготовлен соус.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе - шаг №10

И хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе - шаг №11

А в сковороду добавляем масла и зажариваем курицу до нравящейся вам степени.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе - шаг №12

После этого добавляем морковь, яблоко и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе - шаг №13

И зажариваем, опять же, так, как нравится.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе - шаг №14

Когда всё зажарилось, выключаем плиту и вливаем в сковороду соус.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе - шаг №15

Хорошо перемешиваем и томим на выключенной плите некоторое время до загустения.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе - шаг №16

При подаче можно посыпать кунжутом, поджаренным на сухой сковороде.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе - шаг №17

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе. Как приготовить Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из курицы
Мясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей Овощное рагу с мясом Рецепты соусов
Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из яблок Блюда с соевым соусом
13 спасибо 5733 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)