видео рецепт с фото пошаговый

Гуляш из свинины

Фото к рецепту: Гуляш из свинины
 6 порций
 55 мин (ваши 15 мин)
 VsegdaVkusno   29.04.19

Как правильно приготовить гуляш из свинины, чтобы мясо было нежным и сочным, а гуляш получился аппетитным и ароматным, таким, как в детстве его готовила бабушка? Этот рецепт гуляша из свинины вам поможет приготовить именно такое блюдо.

Продукты (на 6 порций)
Свинина - 1 кг
Лук репчатый - 300 г
Морковь - 80 г
Томатная паста - 2 ст. ложки
Мука пшеничная - 3 ст. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Смесь специй для свинины - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - ½ ч. ложки
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки

Видео рецептГуляш из свинины
Пошаговый фото рецептГуляш из свинины
Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №1

Свинину вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №2

Разогреть сковороду, добавить 1 ст. ложку растительного масла и обжарить мясо на сильном огне до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №3

Лук нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №4

Морковь натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №5

Разогреть сковороду с оставшимся растительным маслом и обжарить лук на среднем огне в течение 3 минут, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №6

Добавить морковь к луку и жарить еще 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №7

Добавить к овощам обжаренное мясо, черный молотый перец, смесь специй для свинины. Перемешать и добавить 0,5 литра воды.
Довести до кипения, закрыть крышкой и тушить мясо с луком и морковью 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №8

На сухой сковороде обжарить муку на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №9

Переложить муку в миску и налить 50 мл воды, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №10

В сковороду с мясом добавить соль, томатную пасту, лавровый лист, муку с водой и тщательно перемешать. Тушить гуляш из свинины еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №11

Гуляш из свинины подавать с овощным гарниром, макаронами, картофельным пюре, отварным рисом или гречкой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гуляш из свинины. Как приготовить Гуляш из свинины?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из свинины
Мясные блюдаСвинина
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из моркови
41 спасибо 9 0
Константин Вторник, 07 Мая 2019 г. 22:54 #

Всё хорошо. Только я бы морковь покрупнее натёр, например, на тёрке для корейской моркови. У вас тёрка с электрохимической заточкой - очень острая, я примерно такую же использую для шоколада, когда тру его для посыпки.

   
цитировать
Эд Воскресенье, 04 Августа 2019 г. 16:19 #

ну зачем так много перца?

   
цитировать
Антон Вторник, 06 Августа 2019 г. 19:28 #

Приготовил гуляш по Вашему рецепту .

Семья в восторге . Всё получилось очень вкусно .Спасибо за рецепт . Заберу в свою книгу рецептов .

   
цитировать
Екатерина Вторник, 20 Августа 2019 г. 15:37 #

Как можно 3 столовые ложки и 50 мл воды сделать такими жидкими....

   
цитировать
Вадим Суббота, 24 Августа 2019 г. 16:28 #

И я о том же, я добавил наверно 200мл воды и один фиг густая получилась) Да и 3 ложки по моему перебор. Ну и морковку можно на крупной натереть)

   
цитировать
Роман Воскресенье, 15 Сентября 2019 г. 19:12 #

Пропорции муки нужно ещё добавить,а то можно все испортить если очень много добавить

   
цитировать
Виктория Четверг, 31 Октября 2019 г. 19:43 #

Спасибо, очень даже ничего. все получилось, не пойму почему в верху возмущаются делайте так как нравится рецепт диаметром не испортить.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)