рецепт с фото пошаговый

Гуляш из свинины

Фото к рецепту: Гуляш из свинины
 Nоtaliоs   13.11.14

Свинина – настоящий мужской продукт, мясо любят практически все мужчины. Не стал исключением и мой муж - явный поклонник свинины. Поэтому я часто готовлю именно это мясо. Тушеная свинина в томатном соусе - это, конечно, не настоящий гуляш, а просто народная вариация на тему.

Продукты
Свинина - 500 грамм
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Сметана - 3 ст.л.
Томатная паста - 5 ст.л.
Приправа «Итальянские травы» - 1 ч.л.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Черный перец горошком – 5 горошин
Соль - по вкусу
Смесь свежемолотых перцев – 0,5 ч.л.
Черный свежемолотый перец – 0,3 ч.л.

Вместо свинины можно использовать говядину. Только нужно учесть, что говядина готовится дольше, чем свинина.

Пошаговый фото рецептГуляш из свинины
Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №1

Как приготовить гуляш из свинины:

Мясо промойте и удалите пленку. Порежьте его небольшими кусочками, любой формы.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №2

Кусочки мяса отправьте жариться в глубокую сковороду или казан, предварительно налив туда растительное масло и хорошо его разогрев.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №3

Лук почистите, помойте и порежьте полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №4

Чеснок очистите и порежьте.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №5

Жарьте мясо на большом огне, это позволит ему схватиться золотистой корочкой и сохранит в себе сочность.
Когда мясо немного подрумянится, добавьте лук, чеснок и жарьте до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №6

Приправьте всеми специями.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №7

Добавьте сметану и томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №8

Налейте воду, перемешайте, закройте крышкой, сделайте маленький огонь и тушите гуляш из свинины около 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №9

Гуляш из свинины готов. Всем приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гуляш из свинины. Как приготовить Гуляш из свинины?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из свинины
Мясные блюдаСвинина
РагуРагу из свинины
В казане
455 спасибо 19 3
татьяна Вторник, 14 Июля 2015 г. 01:08 #

спасибо за рецепт, получилось вкусно

   
цитировать
вика Четверг, 17 Сентября 2015 г. 12:39 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно было! :-)Very we!

   
цитировать
Анатолий Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 13:15 #

Всё хорошо тока вот сколько воды лить не написали

   
цитировать
Дмитрий Четверг, 12 Ноября 2015 г. 20:56 #

Спасибо. Готовим постоянно, все просто и вкусно!

   
цитировать
Кирилл Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 04:04 #

Спасибо! Семейка сыта и рада!

   
цитировать
Юлия Среда, 23 Ноября 2016 г. 15:03 #

Наверно в рецепте не 5 столовых ложек томатной пасты???!!! А чайных!!!

   
цитировать
Наталья Понедельник, 16 Января 2017 г. 19:47 #

спасибо)) муж расцеловал и чуть всю сковородку не съел:D

   
цитировать
сестраГоранфло Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 16:33 #

Насчет томатной пасты - согласна с Юлией, тут 1-2 ст. ложек вполне хватит

   
цитировать
сестраГоранфло Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 16:34 #

А вообще - рецепт хороший:)

   
цитировать
Кристина Понедельник, 27 Марта 2017 г. 20:53 #

Сколько воды?

   
цитировать
Ольга Среда, 25 Октября 2017 г. 22:00 #

Получилось очень вкусно,спасибо за рецепт.

   
цитировать
Дарья Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 22:20 #

Спасибо большое за рецепт. Вкуснота. Добавила 1 стакан воды.

   
цитировать
карина Воскресенье, 28 Января 2018 г. 15:04 #

спасибо за рецепт,пальчики оближешь

   
цитировать
basma Четверг, 12 Июля 2018 г. 02:16 #

Спасибо за рецепт, очень вкусное мясо получается, съедается влет!

   
цитировать
Анна Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 10:00 #

basma
Спасибо за рецепт, очень вкусное мясо получается, съедается влет!
сколько томат пасты и сметаны положили?
   
цитировать
Коля Вторник, 09 Октября 2018 г. 08:30 #

Получилось очень вкусно хотя обычно я не очень люблю свинину

   
цитировать
Анастасия Среда, 09 Января 2019 г. 11:13 #

Ужасно, получилось очень кисло:( кажется вообще не стоит добавлять томат (или 1 ч. ложку для краски), либо вместо сметаны использовать сливки. Короче столько мяса перевела:cry:

   
цитировать
Анастасия Среда, 09 Января 2019 г. 11:18 #

Кстати, на 1 кг мяса использовала 2 ст.л сметаны и 2 ст. ложки томата с горкой (в целом старалась как на фото к рецепту) и кислющий результат. Не знаю кто выше пишет хвалебные отзывы, ума не приложу как вообще можно 5 ст. ложек добавить и писать насколько вкусно

   
цитировать
Оля Воскресенье, 29 Сентября 2019 г. 18:06 #

Да,получилось кисловато,но я сахара немного добавила)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(118)