рецепт с фото пошаговый

Гуляш со сладким перцем

Фото к рецепту: Гуляш со сладким перцем
 4 порции по 270 ККал
 1 час 40 мин (ваши 25 мин)
 Rambutan   21.07.12
98 руб.
   
17 грн.
    за порцию

Рецептов венгерского гуляша множество, и все претендуют на звание классических. Это не удивительно, ведь в каждой местности есть свои секреты приготовления этого чудесного острого кушанья. Гуляш в Венгрии может быть и первым, и вторым блюдом. Но общее для всех рецептов – это мясо, много перца и остроты.

Продукты (на 4 порции)
Говядина (мякоть) - 500 г
Перец сладкий (желательно разного цвета) - 3 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Оливковое масло - 3-4 ст. ложки
Паприка молотая - 8 ст. ложек по рецепту (я взяла 2 ст. ложки - и этого было вполне достаточно)
Томатная паста - 2 ст. ложки
Красное виноградное вино - 200 мл
Сметана - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептГуляш со сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Гуляш со сладким перцем - шаг №1

Как приготовить гуляш со сладким перцем:

Говядину режем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Гуляш со сладким перцем - шаг №2

Лук очистим и нарежем тонкими полукольцами. Стручки перцев нарежем тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Гуляш со сладким перцем - шаг №3

Масло разогреем на большой сковороде и хорошо обжарим на нем мясо со всех сторон. Посолим и поперчим.

Фото приготовления рецепта: Гуляш со сладким перцем - шаг №4

Добавим лук и сладкий перец и немного обжарим. Потом добавим паприку, томатную пасту, вольем вино и 100 мл воды. Посолим. Накроем крышкой и тушим гуляш с перцем на слабом огне 1 час - 1 час 15 минут.
В конце добавим сметану.
К гуляшу можно отварить макароны.

Фото приготовления рецепта: Гуляш со сладким перцем - шаг №5

Готовый гуляш со сладким перцем. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гуляш со сладким перцем. Как приготовить Гуляш со сладким перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из говядины Гуляш по-венгерски
Мясные блюдаГовядина Венгерская кухня
Обед
Блюда из перца
401 спасибо 19 0
Ксюша Четверг, 20 Сентября 2012 г. 17:33 #

Вчера семья сожрала весь гуляш, приготовленный на 3 дня... Сегодня готовлю опять, потому сто поступил заказ на него опять. Спасибо! Очень вкусно, особенно с гречкой

   
цитировать
Наталья Суббота, 13 Октября 2012 г. 18:44 #

Очень вкусно, мои домашние в восторге!Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
InnaAlex Пятница, 02 Ноября 2012 г. 14:25 #

Супер! Мне очень понравилось!

   
цитировать
Резо Среда, 13 Марта 2013 г. 20:13 #

Спасибо. КЛассно получилось.

   
цитировать
айгюн Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 17:44 #

ВЫГЛЯДИТ АППЕТИТНО:):)

   
цитировать
lusha Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 00:13 #

Блеск, настоящий гуляш по-венгерски. Спасибо!

   
цитировать
Наталья Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 03:45 #

Вино-то какое? Полусухое или полусладкое?

   
цитировать
Маруся Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 19:26 #

Наталья
Вино-то какое? Полусухое или полусладкое?
имхо сухое)

   
цитировать
Галина Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 00:56 #

Гости и дети оценили на пять баллов! Для повседневной трапезы- это шедевр!

   
цитировать
Андрей Понедельник, 03 Марта 2014 г. 07:57 #

Хочу сделать жене вкусный ужин. Попробую ваш рецепт, надеюсь у меня получится.

   
цитировать
Наталья Четверг, 17 Июля 2014 г. 14:35 #

Вчера приготовила, семья в восторге!! Свекровь сказала, что ничего вкуснее в жизни не ела.... Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Евген Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 19:25 #

Рецепт супер!!! Но я вместо вина добавил виски!!! Получилось просто отпад, съели всё разом!!!)))

   
цитировать
Андрей Суббота, 14 Марта 2015 г. 17:28 #

Евген
Рецепт супер!!! Но я вместо вина добавил виски!!! Получилось просто отпад, съели всё разом!!!)))

Виски в гуляш )))))))))))))

   
цитировать
Роман Пятница, 11 Декабря 2015 г. 10:31 #

Евген
Рецепт супер!!! Но я вместо вина добавил виски!!! Получилось просто отпад, съели всё разом!!!)))

Во дает Евген) Выглядит очень красиво. Обязательно приготовлю.

   
цитировать
Цветочек Роза Воскресенье, 08 Октября 2017 г. 18:17 #

Вкусно получилось, но я не ложила паприку и сметану. И вместо вина виски добавила, половину стопки.

   
цитировать
Валентин Суббота, 14 Октября 2017 г. 15:29 #

А если с самогонкой?))

   
цитировать
КАТЯ Воскресенье, 07 Января 2018 г. 19:23 #

Рецепт очень,очень вкусный .Муж оценил и не раз .Спасибо большое за доступность готовки и за результат . Огромное спасибо .😊

   
цитировать
Лариса Суббота, 21 Сентября 2019 г. 08:55 #

действительно, очень вкусно. Сделала из телятины(вырезка), + красное вино. Отлично получилось Всем рекомендую. Да, паприки 2 стол ложки достаточно. Вместо томатной пасты положила помидоры в собст. соку.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)