рецепт с фото пошаговый

Гуляш по-венгерски

Фото к рецепту: Гуляш по-венгерски
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Практика   30.04.18

Предлагаем приготовить знаменитый гуляш по-венгерски - необыкновенно насыщенное блюдо с остро-пикантным вкусом.

Продукты (на 4 порции)
Свинина - 600 г
Перец болгарский красный - 2 шт.
Капуста квашеная - 500 г
Помидоры консервированные - 1 банка (425 мл)
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 4 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Лавровый лист - 1 шт.
Тмин - 1 ч. ложка
Сметана - 150 г
Паприка молотая - 1 ст. ложка (по вкусу)
Перец красный острый молотый - 1 ст. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептГуляш по-венгерски
Фото приготовления рецепта: Гуляш по-венгерски - шаг №1

Подготовить продукты для гуляша по-венгерски.

Фото приготовления рецепта: Гуляш по-венгерски - шаг №2

Сладкий перец очистить и нарезать соломкой или кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гуляш по-венгерски - шаг №3

Чеснок очистить, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гуляш по-венгерски - шаг №4

Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гуляш по-венгерски - шаг №5

Квашеную капусту мелко порубить.

Фото приготовления рецепта: Гуляш по-венгерски - шаг №6

Помидоры порубить прямо в банке, чтобы сохранить сок.

Фото приготовления рецепта: Гуляш по-венгерски - шаг №7

Мясо нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Гуляш по-венгерски - шаг №8

Разогреть сковороду, налить масло. В горячее масло выложить мясо.

Фото приготовления рецепта: Гуляш по-венгерски - шаг №9

Мясо обжарить в масле до золотистости, помешивая, 5-7 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Гуляш по-венгерски - шаг №10

Затем добавить лук, чеснок и обжарить с мясом (2-3 минуты, помешивая периодически).

Фото приготовления рецепта: Гуляш по-венгерски - шаг №11

Затем добавить сладкий перец, квашеную капусту и помидоры с соком.

Фото приготовления рецепта: Гуляш по-венгерски - шаг №12

Все посолить, добавить лавровый лист, тмин, красный и черный перец, довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Гуляш по-венгерски - шаг №13

Тушить гуляш по-венгерски 45 минут на небольшом огне под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Гуляш по-венгерски - шаг №14

В конце тушения добавить сметану.

Фото приготовления рецепта: Гуляш по-венгерски - шаг №15

Перемешать. Тушить 1-2 минуты - и гуляш по-венгерски готов!

Фото приготовления рецепта: Гуляш по-венгерски - шаг №16

Гуляш по-венгерски подается с печеным картофелем.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гуляш по-венгерски. Как приготовить Гуляш по-венгерски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из свинины Гуляш по-венгерски
Мясные блюдаСвинина Венгерская кухня
Ужин

Блюда из капустыКапуста квашеная Блюда из перца Блюда из помидоров
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)